中国大卖场业态未来5年实现高增长 - 红商网

中国大卖场业态未来5年实现高增长 http://www.redsh.com 2012-03-13 红商网发布稿件

　　(1)非生鲜类商品占据传统超市近80％销售额。超市以销售日常必需消费品为主，其中包装食品、日化、日用百货等销售占比接近80％(其中，包装、日化快消品销售占比超过50％)，剩余20％以为生鲜为主。

　　图表6：非生鲜类商品销售占比接近80％

　　(2)目前非生鲜类商品的流通渠道格局多为区域分割。中国生鲜与非生鲜类商品的流通渠道格局迥异，生鲜的特点是：上游生产极度分散，基本为小农经济，几乎没有品牌和真正的实力供应商；产品非标准化，终端零售要求高周转、低损耗。而非生鲜类商品，尤其是包装食品和日化快消品，上游有很多品牌厂商或供应商，其目前流通渠道格局为区域分割状态。

　　所谓区域分割是指厂商为了销售其产品，一般都会在每个省、区指定一家代理商或经销商，经销商、代理商是厂商产品在该区域的唯一流通中介，具有排他性，并且各区域代理商之间不能相互串货。这种区域分割的商品流通格局对连锁超市企业最大制约就是连锁超市企业在一个区域的采购优势不能在新扩张区域继续享受。一般而言，跨区域扩张过程中，70％以上的商品都需要重新跟新的供应商(省级分销商)谈判。

　　中国区域分割的流通体制有一定的历史发展背景，一方面，厂家或品牌商为了快速获取市场份额，引进多级经销商、代理商制度助其开拓市场，终端零售商只能向当地经销商采购。另一方面，为了维系各代理商、经销商的利益，以及各自的渠道和价格体系，厂家或品牌商一般要求各代理商之间不能互相串货。目前，只有规模较大的超市企业才能越过分销商直接与厂家谈直采合同，经销商主要承担物流配送功能。

　　未来，我们认为随着行业上下游集中度的提升，将有越来越多的企业直接向厂家直采，越过分销商，缩短流通环节，提供流通效率。而大部分中小经销商将消亡，一些大型经销商将转型为物流和供应链运营商，如图表7和图表8所示。

　　图表7：现有的厂家、分销商、零售商流通生态链

图表8：未来的厂家、分销商、零售商流通生态链

　　(3)外资品牌在包装食品、日化品类市场占有率高，外资超市有采购议价优势。在日化快消品市场，外资品牌占据了至少30％以上市场份额，且几乎被宝洁、强生、联合利华、雀巢、卡夫、玛氏、高露洁、康师傅等巨头所占据。以个人护理用品为例，2010年前十大厂家市场占有率为53.6％，而前十大品牌厂家中9家为外资品牌，只有上海家化1家内资品牌，9家外资品牌占个人护理用品市场份额高达52.0％。在家庭洗涤用品市场，2010年宝洁、强生、联合利华的市场占有率为17.7％，所有外资品牌的市占率超过20％。