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麦当劳比星巴克的坪效高，但每个星巴克员工为公司创造的收益比麦当劳要高
如果没有足够多的门店作为支撑，客单价相对较低的星巴克，还是无法达到麦当劳那样的单店盈利水准。事实上，在行业机构 QSR 的年度榜单中，麦当劳几乎一直是全美坪效（单位面积物业所带来的销售额）最高的餐饮品牌，仅在 2010 年被炸鸡品牌 Chick-fil-A 短暂超越。
但按年报披露的数字计算，全球每位星巴克雇员一年能为公司创造的营收，目前基本相当于麦当劳的 4 倍。它可能已经是整个行业里员工效率最高的公司之一了。
更少的人力成本，意味着更高的效率。
更快上市、更早拓展海外市场，让星巴克更好地利用了全球化机会
在麦当劳和星巴克发家的美国本土，餐饮业是一个年收入达到 7092 亿美元，行业雇员数达到 1400 万人的行业，也是全球最大的餐饮市场。而这个市场的快速成长，也有赖于居民消费习惯的变化：目前，43% 的美国人每周外出就餐至少一次；到 2015 年，美国餐饮业收入占到了居民食品消费的 47%。
由于本土市场潜力巨大，麦当劳的前 50 年基本都致力于此，直到 1990 年代才开始大力拓展海外市场。
但在上市和全球化的几个关键时间节点上，星巴克的 CEO 舒尔茨都推动着公司更快做出决策。
1992 年星巴克上市时只有 165 家门店，4 年后就开始大规模拓展海外业务；而麦当劳等到拥有 700 多家门店时才得以上市，拓展海外市场更是在公司成立 50 年之后才开始做的事。
更早上市，也意味着星巴克可以有效利用融资、发债、收购股票等一系列金融手段，灵活解决公司扩张过程中可能面临的资金问题，并逐步收回在发展成熟的海外市场的控制权。而公司的品牌价值和市值，也在这一过程中被逐步提升，显示出了很强的“杠杆效应”。
在 20 世纪末期，麦当劳被公认为高速成长的跨国公司典范，是美式资本主义在全球取得辉煌胜利的标志。但从实际的增长情况来看，星巴克才是真正利用好这一机会，获得了巨大成长空间的公司。 共5页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 星巴克计划全球增聘24万员工 星巴克CEO下月卸任 或因宣布雇佣万名难民遭抵制 当中国人在抵制乐天 美国人也在抵制星巴克 星巴克推出陈酿咖啡 今年或登陆中国市场 星巴克在移动支付 新科技真能缩减排队时间？ 搜索更多: 星巴克 |
