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星巴克借梦幻体验店挺进高端市场
http://www.redsh.com 2014-12-09 红商网 发布稿件

星巴克借梦幻体验店挺进高端市场

搭配店内多种现调咖啡的糕点。星巴克计划开约100家精品店,西雅图旗舰店是第一家。

  为了在该领域扩张,星巴克买下了哥斯达黎加的Hacienda Alsacia咖啡园。该咖啡园将仅为该公司供应精品咖啡。

  星巴克的烘烤设备仅会在五六家新店配置,但部分精品咖啡品牌将在1000多家星巴克咖啡店出售。

  舒尔茨称自己对精品烘烤店的设想可以追溯到十年甚至更久之前,而且他还用一个剪贴簿,收集了有关涂漆和室内装饰的想法。但直到可以买下松树街上距离第一家星巴克咖啡店九个街区远的一家二手车店,他才开始执行自己的计划。

  他说,精品烘烤店会作为一家企业来运营,并且要想存活下来,就必须盈利。“说到底,”他接着说,“所有这些都需要在咖啡杯里得到证明——也会得到证明。”

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