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火拼下半场：
“餐饮+直播”寻找流量到交易的确定性
去年，餐饮人打招呼的问候语是“今天直播了吗？”，而今年，这句问候语已经变为了“今天直播卖了多少？”。
寒暄语的变化背后，隐含着餐饮趋势：线上直播，已经从特殊时期的自救手段，成为常态化主场。
在老乡鸡数字化增长中心负责人王伟看来，“新的营销时代，每个人都是数字个体。大环境迫使我们去迎合、去改变。新的东西先去试一下，不管效果如何，也至少有半只脚踏了进去。如果不试，就永远是门外汉。”
庞大的用户体量所带来的流量和曝光是难以想象的，也让越来越多餐饮人心动，甚至眼红。更为关键的是，这些进站流量天然具备更强的交易心智，从而转化效率更高。美团相关负责人曾表示，打开美团APP的用户，有8成以上会有进店选购的行为。而在此之上，多年打造的完善、丰富的履约服务保障体系，又提高了用户的核销意愿。
这一点从美团此次的外卖直播就能看到，百余家餐饮品牌积极参与，在平台下场做直播的模式中，对于参与品牌而言，是一次略显轻松且收益颇高的宣传。
但王伟也同样说道，“当然，在这个过程中，餐饮人也要注意，庞大流量背后，一旦播不好、播出错，也是把双刃剑。”
茉酸奶营销负责人也是同样的看法，“做不做直播、怎么做直播，需要根据品牌的发展阶段和宣传定位来决定。”
在趋同的大环境下，寻找品牌的差异竞争点，找到流量转化至交易的确定性，是餐饮人做直播致胜的关键。毕竟，真正打动消费者，才是餐饮品牌的常胜密码。
来源：餐饮老板内参 内参君 共5页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5]
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