|
中秋节前，许多“港漂一族”都收到了内地家人朋友的消息，托自己“代购”香港月饼。罗湖口岸的水货客们也纷纷成为“月饼搬运工”。在美心西饼香港上水分店门口笔者发现，今年大热的“流心及奶黄系列”月饼被贴上“售罄”的标签。该店店员告诉笔者，由于这里距离深圳罗湖口岸很近，来购买月饼的客人大多来自内地，其中有不少是内地水货商。
在香港一所高校读书的何小姐告诉笔者，她平时兼职代购化妆品，近期则有不少想要买香港月饼的客人找上门。“我今年最多的时候一次带过7盒美心流心奶黄月饼从罗湖过关，到深圳寄快递的时候感觉整个打包台都被我承包了。”
笔者了解到，一盒美心流心奶黄月饼在香港的售价349港元（约合295元人民币），到了深圳港货店即涨到418元人民币，价格上涨超过40％，却仍然供不应求。除了美心以外，包括元朗荣华、大班和奇华在内的各大品牌的香港月饼，在深圳港货店里的价格都有不同程度的上涨。
近年来，香港月饼大举抢滩内地市场。从最初只是一两个品牌特定口味的月饼热卖，到现在美心、元朗荣华、半岛、奇华，似乎只要是来自香港的月饼品牌，都能受到消费者的追捧。
香港月饼“火”了，仅仅是因为“外来的和尚好念经”吗？
定位高端，以品牌取胜
电商的兴起给香港月饼进军内地市场提供了良好的平台。公开资料显示，2012年以来，月饼的线上成交量逐年攀升。淘宝平台2012年月饼的成交量仅为100多万笔，而2016年规模已经超过千万笔。其中，近90％的成交量集中在中秋前后。而记者在淘宝搜索关键词“香港月饼”后发现，包括美心、半岛、大班在内，大多数香港月饼品牌都在淘宝设有自己的官方旗舰店。
单从销量上来说，香港月饼的表现并不算亮眼。截至9月26日上午，内地品牌之中，稻香村天猫官方旗舰店的“稻香金牌”礼盒销量已逼近百万盒，而香港品牌中，销量最高的美心“流沙蛋黄中秋礼盒”只有15万多盒。但是，二者主打的价位明显不同。“稻香金牌”的价格为89元，稻香村的其他畅销产品也都在百元以下。在百元以上的价位，稻香村销量最高的一款月饼也未超过5000盒。而美心的大部分产品都在148元以上，“流沙蛋黄中秋礼盒”更是高达268元-288元。
美心和稻香村的销量和价位基本体现了香港月饼和内地月饼的整体情况。也就是说，香港品牌普遍集中于高端月饼礼盒的销售上，而且在这一细分市场内占有优势地位。
蜀海供应链平台9月25日给出的数据显示，稻香村、华美、五芳斋和北京稻香村等内地传统月饼品牌在淘宝（不含天猫）和京东的销量均名列前茅。但是，美心月饼在淘宝和京东平台的产品均价分别为243元和255元，远远高出其他品牌。即使同为高端月饼品牌，美心的定价也高出内地品牌一倍多。其他香港品牌的月饼也普遍大幅高于内地产品。淘宝的销售数据则显示，在200元以上的月饼产品中，销量最高的产品大部分都被美心、半岛酒店等香港品牌所包办。
那么，究竟是什么因素使得香港月饼品牌在高端市场脱颖而出呢？在位于大连市恒隆广场的一个进口食品超市里，超市销售人员告诉笔者，香港几个知名品牌的月饼都卖得很好，有不少人会点名要买。在消费者眼中，香港制造的月饼拿来送礼显得上档次。不仅如此，笔者在新浪微博搜索“美心月饼”关键词发现，很多消费者在买到香港各大品牌月饼后，会主动晒出“吃后感”。不少都市白领也会因为公司中秋节发“美心月饼”而认为老板“高大上”。
所谓“上档次”、“高大上”，其实换句话说就是品牌价值高。这一点在CNPP品牌数据研究院发布的“2016中国月饼行业十大品牌”中，香港品牌只有两个，但却包揽了前两名。美心月饼排在第一位，排在第二位的则是元朗荣华。 共4页 [1] [2] [3] [4] 下一页 一盒中秋月饼背后：藏着马云的口味和刘强东的审美 月饼江湖：网红拼颜值新式玩花样老字号走内功 月饼大数据发布:价格首次下滑 五仁月饼稳居销量之冠 一盒月饼毛利率超60% 难怪大牌都在跨界做月饼 月饼想靠卖萌和黑科技逆袭 年轻消费者未必买账 搜索更多: 月饼 |
