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饿了么成外卖第一后 这里有你不知道的美团逆袭真相

  ③ 饿了么向食派士学什么?

  食派士最土的地方在于,竟然到处发小册子。在广场上看见一个老外就送他一份宣传单,上面有中文和英文的说明。食派士常年坚持发小册子,做得不错,因为客单价高,即使不做互联网运营也能活得很滋润。

  饿了么学习它印小册子做推广,但是创始团队都是学生,没有钱,怎么印1万份?

  他们就想了个办法,找到一家别克4S店,联合印制广告,免费帮人派发,这样就把小册子的成本覆盖了。

  这里要说一个非常重要的概念。

  商业认知有三大战场:产品战场、心智战场、金融战场。

  饿了么印宣传单的举动就是在金融战场打的,拿自己不存在的比较优势找别克4S店融了一笔宣传费。非常高明,饿了么主要卖产品赚钱,没想到在没有卖产品的时候也能赚一笔钱。

  “原来我们公司除了卖产品卖服务,其他也有地方是可以卖钱的”,这就是金融。

  是不是脑洞大开?

  很多人都误以为,金融就是以钱为产品的买与卖,我是做产业的,跟我关系不大。这是狭义的金融,是对金融的重大误解。

  我提一个概念,建议大家记下来,我们所理解的金融,是指跨时空的价值交换。

  如果你不懂这个,你就完全不懂金融。完全不知道还有大量的资源被你浪费掉了。

  3. 谁是饿了么第一个对手?

  第一个竞争对手叫小叶子当家。

  ① 认知优势

  2007年小叶子当家就覆盖了上海大部分的外卖,它对标是美国的一家公司,翻译过来叫校园美食。

  小叶子当家找对标很准,校园美食已经有完整的运营方案了。饿了么学一个食派士,还只学了一点点,没有完整的模仿方案。

  非常可悲的是,这就是饿了么的学习能力与认知优势了:

  饿了么学习了一个高端品牌,但它的外卖商家产品价格以20元左右居多;

  小叶子当家学的是美国的校园美食,但它的外卖商家产品价格有相当一部分竟然在50元左右,客单价20元左右的占比没有形成绝对份额。

  两家所学习的对标与实际的行为,完全错位了。

  上海物价再高,你主打的第一对象是学生,价格就要符合他们的消费水平,所有的东西都要围绕这个焦点来配套。

  假设我是一个大学生,我自己日常吃外卖18元,如果我请女朋友吃外卖,会吃50元的么?50元的利和弊是什么呢?这个价格为什么不请她去饭店吃呢?

  你看,用户就进入认知决策的领地了。

  这里的一个启示:创业起步的时候,一定要单点突破。产品与服务的对象越窄越好,主打核心人群的核心利益与核心需求,把他们打穿打透,不要怕以后其他非核心人群不会来。

  ② 价格战

  同质化竞争,结局必然是价格战。

  小叶子当家和饿了么开始捉对厮杀了,第一个上来的手段糟糕了,小叶子当家作为细分市场先行者,出了狠手,大量补贴,送冰红茶,送荷包蛋。

  饿了么这帮家伙只有5万左右的资金,怎么跟人家小叶子注册资本100万去拼呢?

  进入了别人的势力范围,别人拿补贴打你,打价格战了怎么活?

  ③ 执行优势

  要想从残酷的价格战中生存下来,就必须要选择一个战场,通过高效运营、高效执行进行反击:产品战场、心智战场、金融战场,从哪个下手?

  A.产品战场

  只有同质化才会打价格战,送餐体验上饿了么并不占优势。

  在产品端能不能跟小叶子当家 PK 一把?

  那个时候技术上比较落后,大部分的订餐是靠打电话、短信联系,电话经常占线,记错内容。这是痛点刚需。饿了么在PC端做了一套商家系统,小叶子当家也做了,但是饿了么的产品更人性化。

  B.金融战场

  前面我们专门强调了,不要认为只有互联网的企业或者从业人员才具有互联网思维,那也是错的,互联网也是金融。

  因为,互联网最善于做跨时空的价值交换,一边免费把流量拉过来,免费必然亏损,但是不怕,另一边可以把流量变现,就能赚钱。

  流量导入、关系沉淀、价值变现,已然是互联网的标准作业流程了。

  这里有很多细节,饿了么明显比小叶子当家懂互联网思维,更懂金融。

  除了产品本身,饿了么还能创造哪些本来并不存在的价值?这些价值与谁可以交易、互换,甚至可以直接变现?

  第一,缩短交易流程,提升商家效率。

  小叶子当家流程:有订单了,需要确认、接收,再按一个打印。

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