4、阿尔发无糖豆奶粉
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配料:大豆蛋白粉、全脂奶粉、麦芽糊精、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、乳化剂、增稠剂
本品采用甜味剂阿斯巴甜为国际公认的安全甜味剂。
主要营养成分:每100g含量
蛋白质(大于等于)15g;、脂肪(大于等于)4g、热量(小于等于)2000千焦
本品采用的甜味剂阿斯巴甜为国际公认的安全甜味剂
分析:以高效甜味剂阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜代替蔗糖等,所以必然以碳水化合物“麦芽糊精”填充体积,尽管单糖和双糖含量符合标准,但多糖含量较高,从营养成分中看,100g产品中蛋白质、脂肪只占了19g,那碳水化合物必然占了很大一部分。所以,糖尿病人或减肥者食用一定要注意。
5、阿尔发木糖醇牛奶巧克力
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配料:食品添加剂【木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)】、代可可脂、可可粉、乳粉、大豆磷脂、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖、食用香精
营养成分表:(每100g含量)
能量 2361千焦、蛋白质4.5g、脂肪36g、碳水化合物56g、糖0g
分析:以木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖等为甜味剂
多种甜味剂混合使用,未明确注明使用量。碳水化合物100g中占到56g,脂肪36g,100g所含能量赶上吃7个鸡蛋。
异麦芽酮糖醇:由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。甜度约为蔗糖的45%~65%。 |