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大润发用下脚料和坏肉制肉馅 员工都说不要买
http://www.redsh.com 2010-08-04 红商网 发布稿件

  同时,林姐还对记者说,尽量不要买超市里面的肉馅 ,林姐对记者说,绞好的肉馅虽然从外观上看没有问题,但用的肉都不是好肉,“这些肉馅都是用些下脚料和一些不好的肉绞出来的 ,要是咱自己吃最好别买。”

  记者问道,“这些绞好的肉馅方便啊,那要肉馅的话怎么办啊?”林姐回答记者说,“你要是非要用肉馅的话,可以买好了肉再让超市的人帮你绞了就行了呗,这样自己吃起来也放心。”

  冷藏室里坏肉成堆

  在冷藏室的冷冻区的门口,墙上有个标签写道“待处理产品区”,记者在这里发现了几袋“神秘”的货品。一开始的时候,这里一共有三个尼龙袋子,袋子里面装了很多冻起来的肉品。记者翻看了一下,发现里面鸡胗、鸡脖、猪肉、鸭肉等等什么都有,这些货品从外观上看颜色很深,记者猜想这应该都是已经坏掉的肉吧。如果说这是已经坏掉的肉,那这三大袋子超市会怎么处理呢?记者在大润发超市一共工作了7天,到最后一天的时候,记者发现待处理产品区已经存了七八袋子之多。

  记者曾经和肉品区的一位员工聊过这件事,但对方回答得很隐晦,“咱们在这里工作,只要把自己的本职工作做好就行了,一些别的事情问得多了,反而会招人烦的。反正我只是做好自己的工作,别的事情我也不太了解。”对方这略带警示意味的回答,不禁让记者疑窦丛生,这些坏掉的肉到底会怎样来处理呢?

  坏肉卖给别人喂狗?

  虽然接下来的几天记者一直都没有机会再接触坏肉怎么处理的问题,但记者却在与领班清理冷藏室的时候,偶然得知了一些关于这些坏肉的信息。

  当时正好来了一批新货准备搬入冷藏室,因为其他工作人员都很忙,所以领班叫了记者一起到冷藏室搬新货。在往冷藏室搬货的时候,记者装作很偶然地与领班聊了起来,

  “领班,咱门口的这些肉干什么用的啊?放在门口搬货多不方便啊!”

  “这些都是一些坏了的肉,里面什么肉都有。”

  “这些肉都臭了还冷藏起来干什么啊?”

  “虽然肉都坏了,但也不能直接扔了啊。这些都是我们这里的损耗,没有办法,也不能白白扔掉了。”

  “那这些肉一般都怎么办啊?”

  “这些肉都卖给别人喂狗。”

  “喂狗?这也有点可惜了吧?”

  “这些肉都坏了,不可能卖给客人吧?所以只能卖给别人喂狗。”

  “那收肉的人一般多长时间能过来一次呢?”

  “这个时间不固定 ,等多了的时候,收肉的就来了……”

  通过跟领班谈话,记者了解到原来这些放置在待处理区的坏肉并不是直接扔掉,而是以每斤1元的价格卖给别人,至于拿到这些坏肉的人最后是不是真的用来喂狗,记者也不敢妄加猜测。但是记者在大润发工作的这7天,一直没有见人过来收这些坏肉。

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