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长沙处于华南、华中交连的要道，同时受到两股力量的夹逼。几年前，广东的美宜佳、天福等便利店北上，绕开长沙，向地级市进驻；来自武汉的Today和南昌的有家，也向湖南渗透，步步紧逼。此外，新佳宜还面临着本土便利店品牌的竞争。
新佳宜的门店，主要分布在长沙、株洲、湘潭、益阳，其中长沙居多。伍敏谊的心思还在长沙市场，他希望在长沙至少开出2000家门店，成为全国第一个把省会城市吃透的本土便利店品牌。
眼下，新佳宜最关键的是提高单店技术和销售能力。新佳宜开业半年以上的门店，单店日销为平均1万元，10%的门店能够达到2万元。单店销售代表着许多能力，比如开发、品牌、商品、服务、物流和系统等。只有单店销量上去了，发力的时候，才能真正跑出来。
伍敏谊对新经济100人说，待在长沙，能看到广东和湖北的品牌，可以向他们学习。「如果我们在湖南干了几千家，在长沙被我们干掉的品牌在某个地方只有几百家的话，我们过去做绝对有机会。」
「过去做的时候，该买的买，该收的收，然后有规模化的销售和利润。团队和能力在这里，我们去做非常分散的市场是非常有机会的。」他接着说。
对于竞争，伍敏谊乐观得多。
Today、有家、珊珊等在长沙竞争，共同培育着便利店市场。比如汇米巴在长沙做鲜食工厂，Today在长沙做鲜食便当，培养了顾客的消费习惯，提高便利店的渗透率。新佳宜最早只在社区做，Today进入长沙后，开始进入CBD，新佳宜也跟着进入。由于后端功底扎实，新佳宜进入后，并不惧怕竞争。
如今便利店遇上风口，整个行业扩张速度越来越快。耕透长沙后，伍敏谊的下一个目标是进入便利店渗透率和规模比长沙差几年时间的省会城市，比如中部五省等。
便利店曾被认为是个小生意，许多区域品牌草莽起家，从零做到年销售十多亿元，靠的是勤奋和坚持。但从十亿到百亿，需要人才、技术和资源等多方面的因素，尤其是人才。
在进入更大的战役之前，伍敏谊已经开始关注人才储备。
新佳宜新进的血液，主要来自湖南农业大学和长沙职院等十几所专业院校连锁经营专业的学生。新佳宜核心业务骨干，会去这些学校讲课，上完课学生们过来见习，有些会做兼职和暑假工，许多在毕业后，加入了这家公司。「所以我们现在新进人员，实习生和应届毕业生的占比非常高。」伍敏谊告诉新经济100人。
在公司内部，伍敏谊也在想办法让优秀的人发挥更大的作用，给予关怀，也给与自主性。
钟华大学毕业加入新佳宜，一个月工资3500元。进入没多久，胃病犯了，做了胃切除手术，伍敏谊掏了几万块钱的医药费。出院后，钟华开始了几个月的半休息半工作状态，他找到伍敏谊说，一天工作3、4个小时，工资得折一半。但他后来发现，不仅工资没有少，每月还多了2000元的营养费。
2014年春节，伍敏谊给准备离开的张连发了一个2000元的红包。那时候，张连还在实习期，他觉得老板还是挺看得起自己。春节后，他又回到新佳宜，接着干活了。有一次，伍敏谊找张连，问你来公司这么久了，有什么困难直说。张连说，家里买房子还差钱，他说你缺多少，先拿十万。
2016年，伍敏谊又做了股权激励，把钟华、张连等核心岗位的同事变成股东。钟华说：「老板还是挺大方的，愿意把股份拿出分享。」
伍敏谊大学毕业后在医院做了三年临时工，后来辞职创办新佳宜。第一家店开在长沙汽车西站附近的安置小区，周围一片夜市、网吧，白天生意平淡，晚上开始攀升。店面30平方米，开业两个月日销过3000元，半年后过1万元。
伍敏谊出生在岳阳农村，父母是农民，从小教育他要勤快、多做事，长大以后不会吃亏。小时候村子里是水田，伍敏谊插秧特别快，一天能插一亩多田。靠着这股狠劲，新佳宜创办11年，开了1140多家店（刨除淘汰门店后为1000家）。
一次同事吃饭，有人说新佳宜是湖南当之无愧的便利店之王。正在吃小龙虾的伍敏谊停下来，手肘搭在桌沿儿上，略带严肃地说：便利店做到第一没用，强到一定程度才行，最起码要做到第二名的十倍以上……这个行业门槛低，不需要背景，也不需要关系，只要把事情做好，顾客会买单。
（来源：新经济100人 董金鹏） 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 新佳宜便利店迎来11周年庆 20家门店将同开 “湖南便利店之王”新佳宜 三年目标再开1000家店 搜索更多: 新佳宜 |
