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互利共赢or红海血拼
对于“康星”的合作，业界议论纷纷。
“康师傅和星巴克的合作是各取所长、互利共赢的结果。”慕允薇表示，一方面，康师傅近几年的市场表现，显示了其在产品创新方面的不足，借力星巴克在品牌、专业以及创新上的优势，是省时省力的好办法；另一方面，星巴克利用康师傅现有的销售渠道和生产线，既可以大幅度降低成本，又能迅速占领市场。
目前，星巴克在中国近90个城市有近1600家门店，品牌认知度较高，有着无数忠实粉丝。而康师傅在中国则有近600个销售办事处，80个周转仓库，10.7万家直营零售商，覆盖百万销售终端，渠道向下延伸到村镇一级。
“更重要的是，强强联合也使他们拥有了完备的营销三力模型。”朱丹蓬称，星巴克的品牌力加上康师傅的渠道力，使得产品力也能变得更强。
朱丹蓬认为，以往不管是星巴克还是康师傅，其产品均没有形成金字塔。“康师傅的饮料基本上都在3元左右，没有塔尖产品。而星巴克则以中高端为主，售价在20多元，但没有塔腰和塔基。”他解释，不管“联姻”后产品具体构成如何，至少形成了一个完整的金字塔产品结构。
“预计未来5年后，各品项合计年产量将达到1.3亿瓶，占即饮咖啡市场15%-20%的销售份额。”杨建华对双方合作很有信心。
有人看好，但也有人担忧。
“即饮咖啡市场增速确实非常快，2013年到2014年增长了近一倍，但增速和品牌关联度非常大。”王文艺认为，市场份额已被早先进入到市场的品牌占据，特别是雀巢占据即饮咖啡市场半壁江山，康师傅和星巴克的即饮咖啡“开拓战”能否逆袭是个疑问。
综合尼尔森、欧睿咨询以及英敏特的调查数据分析，2014年在中国即饮咖啡市场，雀巢以约55.5%的市场份额排在首位，紧随其后是占有率达16.2%的统一雅哈，之后是三得利的14.1%，其余品牌市场份额均为个位数。
英敏特提供的资料显示，2014年，中国速溶咖啡、现磨咖啡和即饮咖啡的市场份额，分别为71.8%、10.1%和18.1%，相对应的销售额分别为84.5亿元、11.9亿元和21.33亿元。预计到2019年，即饮咖啡在整体咖啡市场中占比将达20.4%。
显然，即便即饮咖啡的市场份额一直增长，速溶咖啡仍然在咖啡市场占据大头。
王文艺还担心，目前星巴克的即饮咖啡定价高达20多元，一旦国产化，康师傅与星巴克的联合产品难以支撑其价格。“实际上，即饮咖啡是饮料的延展，其价格很难超过原饮的价格。”他解释说，比如茶饮料不可能超过原茶的价格，1000元的龙井可能不是好茶，但即便用最好的龙井茶做的茶饮料也不可能卖出这个价格。更何况，在消费者心里，国产化了价格就该降下来。
目前，即饮咖啡在中国的大部分产品售价在5-8元之间。康师傅和星巴克的即饮咖啡在价格上将采取何种策略呢？
对此，杨建华和王雅妮均表示，即饮咖啡产品将在2016年初开始全面推广，届时将进行市场评估，以确定合理的定价和分销方案，以更合适的价格和优良品质让消费者获得满意的咖啡体验。 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 星巴克增加可持续农业投入 苏州新城吾悦广场开业 英派斯、星巴克等品牌进驻 星巴克全渠道零售：创造交互移动端零售 推个性优惠 在中国大火的星巴克为何在意大利找不到一家店？ 星巴克关闭23家La Boulange门店和它的工厂 搜索更多: 康师傅 星巴克 |
