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同时记者翻查公司年报也得到了印证。年报显示，星巴克在全球有1.8万家连锁店，单店收入以欧洲地区最强。其2012财年132.9亿美元营收中来自直营店收入，为105.3亿美元，其中：美洲90.65亿美元，单店营收115.3万美元;欧洲、中东和非洲10.46亿美元，单店营收118.6万美元;中国、亚洲太平洋地区5.52亿美元，单店营收82.9万美元，折合人民币510万元，从这个数字看，与770万元的成本相比也有200多万元的亏空。
不少业内表示，国贸店的租金相当于广州部分商场咖啡馆平均租金的5倍。星巴克作为盈利能力很强的一家企业，也搬出核心区，可见其租金对其他企业来说，更是“不可承受之重”。
布局
大跨步扩张人工成本上升
虽然星巴克面临着北京、上海等区域的门店租约到期、租金大幅上调、人工成本上升种种压力，但其却毫不掩饰在中国大跨步扩张的野心。
星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界上最大的咖啡连锁店之一。目前，星巴克全球约有1.8万间分店，预计今财年将新增1300间分店，其中600家计划增加在亚太地区，更有一半以上会被开在中国。星巴克上周公布的本财年第二财季数据显示，公司二季度总净营收同比增长11%，达38亿美元;其中，美国店面销售收入同比增长6%，中国及亚太地区的店面销售收入同比增长8%，欧洲、中东和非洲地区的店面销售收入同比下降2%。
记者从中国官网看到，目前星巴克在内地59个城市运营约900家门店，同时提出了在2015年之前增加到1500家的目标。“我们非常满意在中国的经营情况，该目标也只是星巴克在华发展的中途站。”星巴克中国区总裁王静瑛表示，目前现有1.2万名伙伴(员工)，未来2年将翻倍，增至3万人。在星巴克总部举行的年度业绩分析会议上，公司首席执行官霍华德·舒尔茨介绍，1500家门店将分布在中国内地70个城市。中国市场将成为其仅次于美国的全球第二大市场，有朝一日甚至可以超过美国。“就江浙沪地区来说，目前有362家门店，并不断根据盈利状况调整门店，今年目标是最终的门店数增加到400家。”星巴克相关人士告诉记者。
业内人士分析，中国市场是唯一可以力挽欧洲业绩颓势的新兴市场，经过十多年的培育，中国市场将成为接下来为星巴克贡献利润的金土地，可以说，中国业务左右着该公司未来的命运。如果计划如期进展，在2013财年公司预计在中国市场新开300家门店，预计到2014年中国的门店数量将超过日本，中国将成为美国以外的最大市场。不过，每年近300家店的拓展数，在星巴克的海外发展史上将是史无前例的“大战”。在大量铺店之中，星巴克能否维持住品牌号召力、中高端品牌形象、稀缺性和服务质量，这将成为今后左右中国业务成败的关键。
信号
洋餐饮议价能力逐渐丧失
通过星巴克京沪两地标签店无奈撤离核心商业区，同时又大规模向三四线城市拓展门店的举动来看，市场似乎还嗅到了一个信号：曾经头顶光环的洋餐饮品牌如今辉煌不再，甚至受到一线高端商业区的驱逐。而随着高富帅逐渐走下神坛，其相应的高端品牌号召力和店铺议价能力也正逐渐丧失。
说这样的话，不是没有依据。记者了解到，星巴克近几年的全球扩张，让其销售额年增长率达20%，同时利润的增长率更甚，达到了30%。长期稳平均虽然赢得了骄人的业绩，但是旧有的“星巴克的稀缺性”和“星巴克体验”却在逐渐消失。有媒体评论说，之前进入星巴克，不仅仅是消费者自身经济地位成功实现的象征，更近乎一种品位和精神层次的体现。而如今有圈内观察人士点评称：“商品化”令星巴克辛苦建立的品牌形象变得不再独特。
此外，星巴克中国相关负责人告诉记者，他们接下来的扩张门店，不仅要加深对一二线城市的布局，同时还会向三四线城市扩展，因为中国市场对于星巴克而言非常重要，随着我国二、三线城市居民收入的增加，这些地方将成为星巴克最有潜力的市场。然而记者走访发现，目前星巴克的新开门店更多选择了开业时间不久仍处于培育期的购物中心或者社区。同样有媒体指出，其在广州市场新开的门店多集中在西城都荟、四季天地等开业时间不久仍处于培育期的购物中心或商场。如日前在上海大华社区新开张的星巴克店，是大华集团在真华路新建的商业地产第一批招商进入的品牌店，背靠人口密度较大的大华和万里居民社区，周边以餐饮美食坊、巴黎春天百货商业为主，既没有大规模的办公商务区，也没有白领客户群，周末也少有大客流的消费者，门店开张以来，平日里店堂较为冷清。如果未来一家三口带着幼儿来星巴克喝下午茶成为了一种习惯的话，那么星巴克在成功拓展社区店的同时，品牌形象和消费定位一定发生了质的变化，这似乎是一付怎么都打不赢的牌。
同时，京沪两地标签店的先后撤离，表明星巴克在中国市场已经走过了培育期，目前不再会砸钱赚吆喝，而是将更多关注门店盈利情况，盈利如果不达标，就会调整。 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 星巴克进军软饮业 三种手工软饮在美国上市 星巴克退出国贸背后：咖啡制造业投奔电商 星巴克转变扩张方式 重心转向二三线城市 星巴克进军碳水软饮料领域 中国市场尚无计划 租金疯涨100平21万 星巴克国贸店搬家 搜索更多: 星巴克 |
