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无人便利店成本悖论:风口还是陷阱?

  无人业态多样性

  尽管无人便利店暂时遇到挫折,但长远来看,这个行业背后的无人业态却正在呈现多样化的形态。

  以近日生鲜电商每日优鲜推出的“无人零售”项目每日优鲜便利购为例,每日优鲜通过冷柜、食品柜等模式,将零食直接推向办公区域的“最后一米”,每日优鲜便利购分为冷藏柜、常温货架和冷冻柜,分别用于水果、零食等商品的存放,和自动售货机相比,每日优鲜便利购商品品类更为丰富。

  每日优鲜相关负责人对腾讯科技表示,每日优鲜便利购免费为企业提供三种设备:冷藏柜、常温货架和冷冻柜,提供以水果、零食为主的多种商品。依托每日优鲜的前置仓体系,由专人负责补货及设备维护。用户可通过微信扫码选购、自助付款。

  事实上,这种模式意味在新的零售环境下,仓库将进一步前置,这个仓库可能是办公楼,可能是社区,甚至可能是学校或者旅游景点。

  在每日优鲜相关负责人看来,未来每日优鲜的“云冰箱”业态,应该是“前置仓+便利购”,前置仓的重点在于“千品千仓”,即打造1000款精选商品,建设1000个前置仓,做的是全品类精选商品的极速到家服务,便利购作为场景补充,用来打造百姓5分钟生鲜必须品现场交易解决方案。

  而在零售之外,一些企业则瞄准了无人的其他“服务”业态。据蚂蚁金服方面对腾讯讯科技表示,蚂蚁金服正在运用生物识别、深度学习算法、计算机视觉等技术能力,为商家提供身份核验、智能支付、信用评分、风险防控、支付结算等多种服务,帮助商家为用户打造全自助的服务体验,消费者可以自助用、自助买、自助借,无需通过商家的人工服务。该无人值守能力已经开始在无人值守创业空间、无人值守KTV、无人值守健身房、无人值守洗衣房等众多场景开展应用。

  而一旦无人业态由便利店开始进行拓展(事实上,传统便利店近些年被人看好的主要原因就是业务多样化),就意味着除了零售以外的多种业态将从街头路边进入到“最后一米”,如便利店能够提供的打印、洗衣、充电等服务,只要打上“无人”的标签,都可以进入到私密社区、写字楼等以前传统便利店无法触达的领域。

  经济学者盘和林对腾讯科技表示,物流的发展扩展了商业空间,无人值守技术扩展了商业经营的时间,很多传统8小时的商业场景都将变成24小时营业,让消费者享受更好的自助服务,这无疑会增加上游生产企业的商机,创造更多的就业机会,也会给商品信息处理、传感器、智能制造等行业带来全新的发展机会。

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