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仅以山东省济南市历下区为例，历下区政府发出通告，启动对辖区违法餐饮企业的整治。初步统计结果显示，历下区共有近3000家餐饮单位，而此次要取缔或规范的，就有近千家，占了近1/3。
8月7日，济南高新区管委会继历下区之后，也发布了关于依法关闭违法餐饮项目的通告。
近日，央视新闻对山东“拆违拆临”进行了报道，表示受到当地居民称赞。可以想象，在政策风向下，当地餐饮项目被整治的范围会越来越广，力度也会越来越大。
郑州：一纸通告，必须搬走
对老郑州来说，经七路一带是公认的繁华地段。黄河路服装市场的繁盛，带动了周围一带餐饮消费的兴旺。然而，今年附近的商户接到一纸通告，因土地属性，按相关规定必须关掉。他们意识到，自己必须另择他处了。
据统计，此次受影响的，除了服装市场对面的服装店，还有经七路、经六路沿线的烩面馆、经六路的薇醺酒吧、比萨利西餐厅等多家餐厅，目前这些店面均已关门歇业。
就在关店之前，上述酒吧的生意一直很稳定。而将近20年西餐厅正打算重新装修，方案出来了，工人要进场了，正式接到通知之后，也只能忍痛停掉。
“就好像一个雷劈下来，正好被击中”
有的餐馆死于品牌老化，有的餐馆死于选址，有的餐馆死于装修，有的餐馆死于口味……可以说，餐饮业的死法可能有100种，然而，这些原因都是内因主导的，即便生意失败，餐饮老板也大多表示愿赌服输。
而这种由于外部因素造成的无路可走，恐怕会让老板们心有不甘。
毕竟，正在经营的餐馆，付诸诸多精力和时间，终于熬过幼年期，却不得不推倒重来。
“就好像走在路上好好的，结果一个霹雳下来，正好被击中。”一位有此遭遇的餐饮老板感慨道。
不管是创建文明城市或是拆违拆临，每一个整治城市风貌的举措，都是由来已久，然而不少经营者常抱有侥幸心理。他们总会觉得，之前都是一阵风，这次应该不会来真的吧?
一个在北京开咖啡馆的老板说，2015年，自己所在的这条街就被整治过，但是是分批次的，后来不了了之。今年听说又要整治，他还信誓旦旦地说“肯定不会被拆”，结果，这一次他猜错了……
“看着我们的心血被闹成这样，大家的心情都很不愉悦。”在北京经营一家档口的餐饮老板说。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 京东入局分羹餐饮供应链 微盟发布业内首个“公众号+小程序”无缝打通餐饮解决方案 明星投资食品光环褪去现短板 韩寒餐饮品牌被罚7次 餐饮周报：中信完成麦当劳事项交割 杭州一餐饮店奇葩促销被叫停 吃饭凭罩杯打折 搜索更多: 餐饮 |
