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一个订单分拆成几个来拣货、挂在传送带上送到后场打包，这都是为了压缩打包时间
小二拣完货，会将购物袋挂上超市天花板上的传送带，这些购物袋会统一传送到超市后场，经过整合、打包，再交由配送团队送出。
这些配送员都是盒马鲜生超市的全职员工，此前盒马 CEO 侯毅在接受采访时介绍道，每个板块的配送路线由配送员自己规划，他们比门店更懂得如何节省时间和成本。
店里的大多数店员显然没在超市这一行干过，当中也有不少是暑期兼职的学生。盒马大成店出口和入口的醒目位置都放有招聘店员的海报，来咨询工作机会的人也不少，在服务台解答招聘问题的工作人员告诉记者，符合年龄要求、有健康证、面试过了就能上岗，他们最关心的其实是临时兼职的学生能在这里做多久。
在各个招聘网站上，盒马也在招募金牌店长、品类采购专家等高级职位，工作地址都写着“五道口”。
在阿里巴巴内部，盒马最初的代号就是“五道口”。在盒马项目成立以后的很长一段时间里，这都是一个保密项目，尽管投资、入股了不少线下超市，从零开始开超市，对阿里巴巴来说也是第一次。
现在，盒马正在考察北京市内的选址。“只要面积在 4000 平米以上，我们都会考虑。”盒马相关负责人表示，传统超市的选址需要考虑人流量、周边环境等因素，但现在盒马新开店铺，对区位的要求并不那么高，“因为有 3 公里的配送范围，我们要覆盖国贸，并不需要把一定店开到国贸去”。
按照盒马 CEO 侯毅的说法，北京、上海这样的城市可以容纳至少 50 家盒马超市。盒马在上海已经开了 8 家店，配送范围基本覆盖了中环以内的核心城区。
在项目立项之前，说服阿里巴巴 CEO 张勇时，盒马 CEO 侯毅说，“基于超市做 3 公里物流配送，可以用常温配送替代冷链物流，成本可控。”
侯毅说，而做现在这样一个集合了超市、餐饮和外卖的形态是因为“没有流量，孤零零一个仓，怎么汇聚流量，如果靠地推、靠买别的平台流量，跟传统电商就没区别”。
最终，侯毅和张勇达成一致：做超市，以生鲜为特色，线下重体验，线上做交易，
美团也开了超市，更像一家普通的超市
在离盒马鲜生十里堡店十公里远的望京，也有一家主打生鲜和上门配送的超市刚刚开业。和盒马鲜生类似，掌鱼生鲜超市也开在居民区环绕的地段，在超市门口为你递上购物筐的工作人员、店内张贴的海报也都在提醒进店的顾客下载手机应用，在线下单能在一小时内送货上门。
和盒马一样，货架上标志着价格的也是电子价签。但掌鱼生鲜超市的面积只有 2000 多平方米，也没有就餐区。除了超市里那些拿着购物袋准备拣货的店员，这家刚刚开业的超市可能与普通的超市也没有太多区别，超市的天花板上，也不像盒马鲜生里那样，时时有挂着购物袋的传送链提醒你它有外卖服务。
这家超市是美团的全资子公司宝宝爱吃科技发展有限公司开的，配送则由美团外卖配送员接单。在掌鱼生鲜超市配送范围内的美团外卖用户，也可以在超市生鲜那个板块里找到这家标注了“品牌商家”的超市。 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 生鲜电商有1%可以盈利 但船票已派发完毕 华冠超市重装后生鲜占四成 在冒进还是升级？ 亚马逊收购全食超市 冲击美国食品生鲜零售模式？ 易果获阿里投资背后：独立生鲜B2C时代已经过去 易果又拿了阿里3个亿 另外14家生鲜电商却已倒闭 搜索更多: 生鲜 |
