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无人便利店突然火了 但会不会是个假的风口?

  以下是创业家&i黑马与陈子林的部分对谈:

  关于技术

  问:目前你们的解决方案是RFID技术,但现在很多人对它有诟病。

  陈子林:我理解的诟病是,他们觉得RFID成本昂贵。但从更高维度看,它所有成本加起来远不到一个人力的工资。RFID很成熟,在我们的图象识别方案还不能用之前,用它完成商品识别,快速搭建后端运维才是最关键的。商品识别只是最前置的,你想到的第一步而已,它甚至都不是最重要的一步。

  问:您觉得无人便利店生意的核心壁垒是什么?

  陈子林:技术只是其中一小部分,永远不会是壁垒。技术是为体验服务的,体验能够达到的,无论什么技术我觉得都OK。我们不是个技术驱动的团队。

  我们的门槛是相对高的:第一、BD能力;第二、盒子生产需要技术标准输出;第三、团队需要理解无人便利店的运营,对目标清晰有规划。我们思考得很清楚。

  问:目前你们单店日盈营业额能到多少?

  陈子林:我只能告诉你,我们每个店都在赚钱。

  问:客单价呢?

  陈子林:客单价是在变化的。

  问:您怎么看待TakeGo(马云扶持的深蓝科技旗下技术,创业家&i黑马注)刷手就进?

  陈子林:它的好处是更炫。我喜欢的方式是有一个商品在这儿,我扫码、付款,这是我想要的。

  问:如果消费者倾向另外一种呢?

  陈子林:那就改成那种。我有个观点,消费者不会被教育、不应该被教育,消费者只会本能地选择他最希望的、最舒服的方式去完成消费。你只要迎合他就可以了。

(缤果盒子一店铺暂时停运)

  关于运营

  问:在开始扩张前,你们对商品的结构是不是已经摸索出比较成熟的模式了?

  陈子林:还没有。首先,我们的盒子在小区里投入,目标是把商品提前放到离消费者最近的地方。盒子的本质是:提升交易效率,降低交易成本。

  盒子在每个小区的商品配置都可能不一样,数据会告诉我这个商品究竟有没有问题。随着我们铺的点越来越多,建立规则,等规则好了按照规则去迭代就可以了。

  问:目前你们主要选址是社区?

  陈子林:是的,还有一些商务园区,相对封闭的区域。未来会下沉到中低端甚至开放的小区。

  问:选址时会考虑周边零售业态分布吗?

  陈子林:坦率来说,远期可能会把它考虑进去。早期我们认为没有必要考虑那么多。盒子放在工厂我得花钱租场地,放在小区就开始赚钱了,为什么不能放呢?

  问:你们怎么和小区物业谈判,它们能获得什么好处?

  陈子林:越是优质的物业,越有为小区居民服务的意识,这是多赢的局面。具体谈判我只能说是很有难度的,我们花了很长时间去打磨,跟物业去谈,找到双方共鸣的地方。具体细节就涉及到商业秘密了。

  问:15平米的盒子上售卖商品的数量跟40平米传统便利店几乎是相当的,这是怎么做到的?

  陈子林:传统便利店的货架有一大部分比例是用来做仓储的。我们所有货架的空间都是用来销售的,所以每天都得补货。

  问:增加了多少人力成本?

  陈子林:现在每天补货一次,未来可能1.5天,也可能一天两次,会根据我们商品的配置、整体密度做调整。

  人力成本模型已经把补货算进去了,包括中转仓库的租金、水电等,得出了这个综合成本。

  问:未来你们要铺设5000个盒子,是自营还是加盟?

  陈子林:包括加盟的。

  问:理想状态下,两者比例是多少?

  陈子林:我不知道。市场会告诉我结果。

  (来源:创业家&i黑马 作者:王亚奇)

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