取代还为时尚早
自营运动如火如荼的开展着,但是这对于百货业而言,只是一道小小的波纹,联营仍然占据着“霸主”的地位。
百货自营与联营的博弈从未停止,虽然自营品牌目前呈现百花齐放态势,但是除了安得利、信誉楼、胖东来等“区域龙头”外,目前中国的百货行业还是以联营为主,并且很可能短时间内不会改变。
这是因为百货自营发展中存在着的问题不容乐观,特别是经营策略、人才和资金等问题,对于一直求稳不求险的百货公司来说是一个难以逾越的鸿沟。
陆兴泰告诉《联商网》:“自营为主现在时机还不成熟,这是因为百货的从业人员的专业能力不够,对买手、库存把控方面不足,如果不提升专业运营能力,自营很难做大做强,盲目亏大自营的后果是部分百货公司反而会出现亏损,”这样的错误可能会让百货公司死的更快,同样的在采访中,天虹等企业也认为经营的难点主要出现在人才缺失和没有系统的经营体系上,也就是说大家都在摸着石头过河。
首先就是人才问题,虽然买手制在百货行业已经提出了很多年,但是目前我国的买手制行业并不完善,其主要问题在于缺乏专业性的买手人才,配套制度不齐全,这就导致了买手制的运营成效大大被削弱。
众所周知,自有产品的主要功效就是可以释放出被中间商拿走的利润,完善百货店的品类组合需求,提高竞争力,刘涤月告诉记者:“专业的人才已经成为百货做自营行业的痛点,”确实,差异化的经营就意味着买手会选择小众品牌,而小众品牌本身就意味着市场接受程度低,顾客培育时间长短等等不确定因素加剧了自由品牌投资的风险。
最近几年,越来越多主打买手的百货店纷纷关店,就连连卡佛、老佛爷都不能免俗,“不被顾客接受”是目前自营品牌面临的主要问题。
自营品牌另外一个风险就是滞销,也就是一旦卖不出去就会造成库存积压。
从已发布的2016年财报来看,像翠微股份这样自营毛利率低于联营毛利率的也为数不少,“自营毛利率低于联营就是因为商品打折销售造成的”,陆兴泰说,而百货店之所以会打折销售,就是因为库存清理不了。
而不管是人才问题还是库存问题归根结底都是经营管理问题,这也就导致了自营短时间内不会取代联营成为主流方向。
不过在自营品牌的管理上也有经验可以借鉴,以连卡佛为例来说,连卡佛采用的是买手+时尚顾问共同采购,据悉,连卡佛每季都会派出个人形象顾问随买手团队一同前往时装周选货买手关注数据和报表,形象顾问则补充消费者的偏好与需求,甚至是为客人进行预订。
另一方面,连卡佛的布局更像主题百货,用主题区域划分来取代传统百货以品牌为单位划分的标准,这样的布局更符合年轻人的喜好。
这也是目前百货自营可以借鉴的经验,特别是其“买手+时尚顾问”的做法,看起来更能满足消费者的需求。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 意大利百货的长板生存 Coin百货打造自营品牌库 连咖啡发力自营品牌获5000万B轮融资 自营品牌哪家强?不只是二万、华润和中粮! “连咖啡”不甘做“跑腿公司”开自营品牌争上游 方兴商业筹划2019年上市 自营品牌首落南京 搜索更多: 自营品牌 |