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上海潮流商场实地探访 实体商业下一个风口在哪?

  新天地:不是购物中心,而是生活中心

  新天地商圈,已经成为上海的一张城市名片。尤其南里和北里,多年前已吸引一波特定的消费群体慕名而来,至今人气不减。

  而后起之秀湖滨道购物中心,则和南北里截然不同,主打生活方式,定位“健康”、“运动”、“生活”。

  比如,引入的瑜伽会所,场地配以屋顶花园,还有泳池和健身房;国内首家XBODYIMPULSE店,据说是通过电脉冲进行运动,试图在20分钟里实现健身房2小时的运动量;还有全球首家NBA主题乐园,是以运动探索为主题的亲子活动中心,面积达1500平方米……

  新天地太平桥项目总经理张良军坦言,湖滨道目前的地理位置不及南北里交通方便,所以他们更加注重如何让人们特意前往,而“健身”就是一个典型的目的性消费场景。

  湖滨道开业之初,上海新天地发现,传统以餐饮来拉动人气的方式,已经不是一种一劳永逸的做法。基于这样的挑战,湖滨道渐渐摸索出“生活方式”的概念。“健身本身就是一个风口。”张良军说,“时尚的生活方式,一定是未来大势所趋。”

  但是新颖的店铺,也带来一些管理上的烦恼。比如有些店铺,营业额在网络上体现得更多,未必体现在实体店铺中,这让商场如何评估?如今,越来越多的新店基于互联网模式,这对商场本身的管理方式、运营模式都提出了挑战。

  “但无论怎么变,商业的本质,是解决人的需求。”张良军说,现在所谓的体验式消费,其实就是整个过程为消费者呈现轻松、愉悦的环境,让他们不知不觉中做出水到渠成的消费选择。

  说白了,就是让消费者不理性。一旦购买过程很理性,他们最终可能不买了。“我一直强调,未来的商场不能叫购物中心,而是生活社交中心。”张良军说,“购物不再是我去商场的原因。看展览、运动、体验、吃饭,随后顺便有可能再购物。”

  七宝万科:服务社区,而不只是服务顾客

  去年下半年,七宝万科开业,一下子人气和口碑双收。

  原本七宝地区还有几家老牌商场,有些主打餐饮,人气不差。可七宝万科一开业后,却像虹吸效应一般,把所有人群都吸引进来。它究竟做对了什么?

  相关负责人告诉记者,七宝万科定位明确,主打家庭和亲子牌。这一招可谓点到要害。

  七宝在外环以外,周边有不少几十年以上的老小区,居民人口多。万科在这片区域上深耕了几十年,对这些居民非常熟悉。七宝万科从2003年拿到地,到2016年开业,历经13年,其间从设计、装饰、品牌到业态,都几经调整,但定位始终没有变:主打家庭型的购物中心,为家而建,为周边社区居民而服务。

  于是你会发现,大体量的七宝万科,基本什么业态都有,一个家庭在这里可以玩一天。

  空间布局不再是传统的每个楼层一类,每层楼几乎都有餐饮,互相混搭,于是每层楼都有人气,中午吃个饭,说不定顺便就去隔壁首饰店买点什么。

  比较有特色的是运动体验区,集中了轮滑、击剑、游乐等时尚项目。由于主打运动健康,商场聪明地在附近搭配沙拉轻餐饮店、运动周边零售店。

  也有一块区域集中了很多早教机构。当孩子们在里面学习时,家长只能在外面干等吗?于是在附近,商场安排了适合家长的书店、咖啡馆,家里的每个人都不会无聊。

  另外一些生活美学设计店铺、花园集市等,也很受家庭欢迎。顶楼看飞机、观古镇风景、办派对,一切活动都朝着适合全家一起来玩的方向。

  豪华的母婴室、供老公们打发时间的“老公寄存室”、近30个儿童卫生间、童车租赁点等等,这里的设计和服务,紧密围绕家庭。

  去年开始,中庭的恐龙展活动吸引了大批家长带着孩子慕名而来。以至于今年,恐龙展虽然结束,但是小朋友哭着喊着还要来看恐龙,恐龙不见了,就到处问。在孩子心中,要去看恐龙=要去七宝万科。

  张良军坦言,每家商场都有自己的所在地人口、地段特点、商业成本。未来的商场一定是多元、窄众、细分的。一种模式打天下的时代已经过去。

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