携程对标米其林落子餐饮业旅游餐饮打法胜算几何？

　　高端美食榜单需要比较长期的投入，本身运作难度也很大。

　　但从米其林的发展中可以窥见，长期来看，美食品牌一旦培育成功，品牌效应会很强。可以做很多品牌的合作，不但盈利不成问题，对于携程这个品牌价值的影响也非常可观。

　　筷玩思维认为，品牌如果只是商业的品牌，它的品牌价值就不如商业价值高，但当它变成一个生活方式的符号时，那它能带来的盈利机会就有很广阔的想象空间。

　　行业已有龙头，目的地美食推荐行业壁垒难攻

　　携程发力目的地美食有自身的逻辑，但同时这一市场的专业玩家也不少，携程进军目的地美食面临着多重挑战。

　　虽然理论上美团点评的本地美食推荐与目的地美食存在区别，但作为餐饮信息服务市场的巨头，美团点评现在在市场里依然拥有决定性的优势。

　　作为一款高频场景APP，美团点评事实上已经成为了很多游客在异地的生活服务助手。很多人一到旅行目的地，总是习惯会打开大众点评，搜一下附近有哪些好吃的。

　　与此关联的是，美团点评的酒旅业务也变得顺其自然。眼下，美团点评酒旅事业群各条业务线，已经实现了协同关系，其目标显然是共同建立深层次的旅游场景，形成‘住宿+门票+餐饮’的联动，同时向用户进行大数据推荐。

　　显然，美团点评构筑的这个市场壁垒不是一般的火力能攻下的。

　　相比美食林对标的真正对手米其林指南，美食林目前的品牌影响力与前者差异悬殊，因此美食林须强调自身的独特定位。

　　面向华人就是美食林目前最突出的特点，这或将成为其目前的核心竞争优势，但是这一平台还须在榜单的呈现形式以及榜单内容方面更加有特点，与米其林相似程度太高，对于美食林绝非好事。

　　美食林旗下的榜单和预订，都需要长期投入来打造品牌，否则会被大众点评或者米其林榜单PK掉，只有坚持瞄准旅游用户需求，并且扎扎实实去塑造全新的标准才有可能突围。

　　(来源：筷玩思维作者：张艳东)

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