|
就靠生鲜赢得转型时间？
大超市生存亦面临挑战
在一号店、京东商城等电商价格战的猛烈攻势之下，越来越多的人习惯在网上购买生活必需品，价格便宜而且送货到家的电商，无形中改变了很多人的消费习惯，也改变了传统超市、大卖场的生存环境。不过，在业内人士看来，大型商超的生存空间仍在，与电商相比，其最大的生存优势就是生鲜食品。
超市关店潮同样迅猛
自去年以来，超市、便利店的关店力度丝毫不逊于百货业，沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、乐购、人人乐……这些曾经雄霸一方的零售霸主都主动或被动关闭门店。不断传出关店消息的沃尔玛计划关闭30%的中国门店，卜蜂莲花已相继关闭了上海天山店和北京望京店两家店；全球三大零售商之一的TESCO乐购索性将其在中国的业务打包出售给华润万家，这其中包括135家门店及19家购物商场。面对零售业大环境的萧条，华润方面也没有更好的办法挽救颓势，华润整合乐购的方法就是不断关闭及出售亏损店面。而起源于深圳的连锁商业集团人人乐在2014年关闭18家门店，关店理由为“进一步减轻亏损门店给公司带来的经营压力”。
业内人士指出，在租金成本、人力成本不断攀升的背景下，大型商超的运营成本也随之逐渐升高，而外资超市对华市场变化和反应速度比本土超市迟缓，租金优势不再也导致外资超市成为关店的先锋。“外资超市因为有政策优惠所以扩张得比较强势，但快速扩张也埋下了隐患，比如家乐福就是选址不够谨慎，沃尔玛则是收购上不谨慎。”一名业内人士指出。
大型超市互联网+初体验
对大型超市而言，在电商的冲击下，其生存空间依然存在。
人人乐董事长何金明指出，电商带来的冲击是普遍的、持续深入的，接下来这种冲击会蔓延到省会级城市和三四线城市，甚至部分县城的大卖场也会感受到电商业带来的寒潮。除了外部冲击，传统大卖场还面临着高租金、高人工、高能耗、高折旧压力的挑战。不过，电商的持续发展也会遇到缺乏线下优势支撑的问题。“随着电商发力线下，其经营成本、经营管理的瓶颈也会显现出来。传统零售商转型过程中同样也不仅仅只有劣势，生鲜食品经营将是线下零售企业的经营优势。”
而在香颂资本执行董事沈萌看来，可以满足家庭生活需求的商超比百货业有更大生存的几率，与电商相比，传统商超大卖出的优势是冷链物流，应该将其优势最大限度发挥出来。
今年以来，各大商超卖场都在进行轰轰烈烈的互联网+活动，物美的支付宝日的推广对象甚至蔓延到每天早上排队买特价鸡蛋的大爷大妈，不过商超卖场的互联网+之路依然十分漫长。沈萌指出，大多数商超、大卖场的互联网+，仍然停留在支付阶段，并没有深入到零售模式的环节，“借助互联网等工具在改良零售现有的业态，并没有改造和颠覆现有的业态。” 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 奢侈品市场低靡 将现持续“关店潮” 百货业增长额连续三年下滑 严重同质化是衰落元凶？ 无锡百货业陷撤柜潮 未来三年还将新开20个综合体？ 百货业“中考”业绩普遍不佳 急寻转型方向 MERS之后的韩国百货业复兴，折扣低至一折欲拉动内需 搜索更多: 关店潮 百货业 |
