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商场的新宠儿
以前的商场，大多只有在负层或顶层有美食广场或部分特色小餐饮组成，一般在商场的比值约10%，对于大多数运营商而言，餐饮仅仅是一个配套的小产业，用来填补逛街人的吃饭刚需。2009年，天猫开展了双十一的全民疯狂5折抢购，京东、一号店等一大批互联网电商企业大肆掠夺，大笔转移消费战场，商场的线下商品店受到了巨大的冲击。自2011年起，许多一线城市的商场开始尝试加大餐饮娱乐业的比重，随后几年，大大小小新老商场都开始将餐饮作为重要的组成板块，从过去的占值10%，到如今平均占值40%以上。
削尖脑袋也要进商场！
一、希望快速建立品牌认知度和形象力。
二、觉得自己的产品和模式适合年轻群体。
三、开店手续及物业管理简单。
四、有面子……
真的没有风险吗?
一、你玩不过地产人!
为何以前商场很少有餐饮，因为餐饮太不赚钱了，商场与其它店铺是靠销售提点，而餐饮是缴房租。这几年商场无奈之下大力发展人流之王餐饮业，只有放肆大规模招商，动不动就是好几十家品牌，整体对于餐饮的规划管理和系统营销推广都十分欠缺，，反正只要有一部分旺，总有许多不怕死的餐饮豪哥来玩。这就是做餐饮的玩不过做地产的。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 国美约京东打价格战：是自信还是无奈？ 电商下乡，京东、苏宁、阿里农村遭遇战打响？ 京东设优衣库京东官网旗舰店 欲与阿里巴巴一争高下 京东刘强东告网友诽谤案获受理 索赔800万 迟来的京东跨境电商要怎么玩？ 搜索更多: Costco 京东 |
