红商网讯：王健林在北京城的第三座万达广场花了差不多一年的建设时间，终于在11月最后一个雾霾天里开业。
开业前一天，王健林视察了他的第105座万达广场。行走在空空荡荡的一楼中庭，王健林平静的表情下面是压抑不住的踌躇满志，仿佛他只要眯一下眼睛，就能看到第二天这里将会出现的聚集成团的人群。
11月29日，沈嘉颖被属下簇拥着巡视开业第一天的万达百货卖场。为万达集团服务超过10年之后，他被任命为万达百货的第三任总经理，这也是万达首次从集团内部选拔百货总经理。
沈的前任孙靖寰于2013年4月被从银座百货挖角以接替上年年底离职的丁遥时，没有人会想到他在这个位置上没干满一年。
与孙靖寰一同被调整职务的是亢小燕，她先于孙靖寰进入万达，之前一直在广百股份任职。人们相信孙亢二人的职务变动与2013年万达百货的惨淡业绩相关。
2013年万达百货只完成了全年目标的91%，年收入154.9亿元，尽管同比增长39%，但是全年净利润增亏7%。万达百货成立7年来，一直处于亏损，而去年的亏损面更大了。
这是令王健林难堪的成绩单，不过在中国百货行业中却并非最难看的一张。2014年商业媒体上提及中国百货业的报道中，出现频率最多的一个词是“闭店潮”。
在许多城市，都发生了知名百货店关门停业的事件。或者转型求生或者关门，这是中国百货业所面对的严酷现实，内外交困中，跌入了又一个转型时代。
联营：蜜糖毒药
叶谦1996年从河北一家商业学校毕业之后就进入石家庄市最大的百货企业北国商城，并一直在那里工作了超过15年，现在北国商城已经成为河北省内最大的零售企业，旗下掌控着遍布河北各地的多个商场与超市，并开始涉足地产项目。
“北国商城大概是在2000年开始采用联营模式，除了保留化妆品和钟表这类利润高的品类，大部分都开始实行联营。”叶谦对《中国新闻周刊》说，当初北国商城实行联营方式的好处是摆脱了许多繁琐的日常事务，比如店员培训和员工管理。
叶谦认为当初北国商城实行联营方式的好处是摆脱了许多繁琐的日常事务，比如店员培训和员工管理，“每个柜台都有店长，店长之外还有售货员，卖场所有的货物都得非常清楚，工作非常繁琐”。
联营模式在近20年的时间中成为中国百货企业的主要经营方式，其中经历了中国百货业迅速发展的阶段，这让人们对于联营模式心生好感。不过在中欧工商学院市场营销学教授王高看来，联营并非百货业的最佳模式，甚至对中国百货业的发展事实上造成了危害，而百货业之前的迅速发展也不是联营模式的功劳。
消费者的需求给了百货企业一个机会，同时也给它们的经营模式带来挑战，长期计划经济的挤压，百货企业的采购能力普遍不高，这就出现库存积压问题。如何既能从消费者的购物需求中获利又能避免库存风险，“百货企业采用了一个简单的方式——联营”，王高说。
在王高看来，联营是一个“没有风险”的模式——“我只要把我的地方租给你，就已经能保证我有固定的收益，这样实现了保底化，对于商场来说只需要把硬件环境做得好一些，别的什么都不用管，甚至在如何吸引顾客上都不用动脑子”。
这种说法得到叶谦的证实，在北国商城，“实行联营方式，商场方面在编的员工只有一两百人，人力资本大幅下降，商场只负责日常培训和现场活动的管理，剩下的就是按照合同获得入场品牌的扣点。”
王高眼中的毒药，在许多业者眼中却是蜜糖，直到现在仍在坚持联营模式的北国商城在过去近20年中成为全河北省实力与势力最大的商业企业，强大到甚至任何外来的百货企业都会被它“打倒”。百盛在石家庄两次开店都以关门收场，王府井百货在石家庄只运行了2年便终止营业。叶谦透露北国商城目前还没有改变联营方式的计划。
“2000年以后中国百货业走进了一个黄金时期，发展数据都很漂亮。”中国商业百货协会副秘书长夏琳对《中国新闻周刊》说。
拥有超过200家会员企业的中国商业百货协会每年都会进行行业数据统计。这些数据反映了中国百货行业的发展趋势。“从2006年到2011年，5年中行业的整体平均增幅在16.5%，这是比较高的两位数。”夏琳说，“2011年时平均增幅的统计数据还是21.46%，2012年就下降到11.94%，到了2013年只有10.75%，眼看两位数都快保不住了。”夏琳向《中国新闻周刊》透露。
夏琳对百货业态自身盈利能力的下降表示忧虑，不过她认为这与行业成本上升有很大关系，百货企业的运营成本明显增加，人力、管理以及场地租金上升很快。相对于这些外部原因，夏琳更大的忧虑来自于企业内部，“最根本的可能是我们的经营模式。”夏琳对《中国新闻周刊》表示。
“前面十几年的黄金期，日子真的很好过，所以许多问题都被掩盖了，不用特别努力，不用天天想办法琢磨这个行业应该怎么做，就可以看着数据天天往上涨。”
因为业内主流是品牌联营，所以各企业都去追逐市场上比较成熟发展较好的品牌，把它们引入店中，而没有人去发现和培训个性化品牌，于是每家店的品牌其实都差不多，在一般消费者眼中，这种同质化会影响自己的购物体验，在专业人士看来，还有更严重的后果。
联营模式对于百货业自身的负面影响还不止于此。联营模式运行多年，在商场自主地位不断削弱的同时，品牌商变得越来越强大，练就了一套很好的市场拓展本领。当做大做强的品牌商再来跟百货店谈合作的时候，后者便处于弱势地位，失去话语权。
在这种背景之下，不知名的品牌无法进入商场。而成名的品牌对商场指手画脚挑挑拣拣，更为离谱的是，联营模式在中国发展出的供应链体系非常独特，品牌总部无法与百货店终端直接对接，而必须通过层层代理。
“比如说七匹狼，在全国有多个大区，每个大区的代理商下面还有一些更小的区域型的代理商，这就造成供应链环节多并且超长，每一层代理商都要有利润需求，为什么我们的商品价格这么高，跟供应链太长层层加价有关系。”夏琳对《中国新闻周刊》说。
于是，许多百货企业希望能有所突破，而自营成为突破口。
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