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如何重回资本怀抱
事实上，对于餐饮类企业为代表的很多连锁企业，PE们心态很纠结。
在投资者们看来，餐饮业很难大规模、迅速地复制。“给你一个亿，你能开出来100家店吗?”蔡景钟表示，像奶茶、烘焙等休闲类餐饮近年来发展迅猛，但往往因受限的规模，吃不下太多资金。即便只是复制固有模式，也需要培养人员、培养市场等。
而部分企业将无法在国内上市使得风投转向，这要归因于此前一年多的IPO关闸。
然而，在君联资本副总裁邵振兴看来，IPO关闸、开闸跟资本转向有一定关系，但关系没有想象中那么大。因为IPO关闸不仅仅对零售连锁有影响，对很多行业和企业的上市都有影响。而且，关闸可能对某个行业有阶段性的影响，但从长远而言，仍然是企业自身是否具有成长性才是根本。
从投资者角度来讲，投资者更看重未来资本的收益，而收益则由投资企业的成长性和在资本市场溢价两方面来决定。
最近几年，传统零售在资本市场的溢价几乎没有，甚至是打折的，那么成长性如果也没有的话，资本就会远离。
蔡景钟也认同上述观点，在他看来，以湘鄂情为代表的餐饮企业在资本市场并不被看好，加上反腐行情，高档餐饮目前没有人敢投资了。再加上俏江南这么多年也上不了市，做大也很难，从资本的角度来看，风险比较大。
邵振兴告诉记者，不管是传统零售，还是餐饮企业，从资本的角度看，未来的方向都是升级。同时解决自身的问题，例如管理方面的问题。另外，如何跟互联网等新兴的事物结合，是其成长性的一个关键，也是吸引资本的一个方面。只要传统零售在未来大力改革、创新，不断探索新模式，仍然会受到资本青睐。
而此前没有被资本看中的007超市最近在营销模式上也做了调整，高和友对记者说，传统便利店也可以用互联网+金融的操作模式来做，才能吸引风投。“资本市场还是喜欢新的模式、概念。”
风投的新选择
今年对新商业模式比较敏感的美国股市比较活跃，中国的新商业模式赴美上市较多，所以风投对新商业模式企业更感兴趣，而传统的商业模式这两年受到退出困难的影响，投资热度的确不如以前了。
对连锁企业来说，被VC/PE捧为座上宾的阶段已经过去了。
“景气度不再。这是行业周期，不可避免。中国的投资市场是哪里热往哪里走，哪里热哪里就能火。” 一家知名投资机构的老总对《中国连锁》记者说，2005年至2009年是连锁概念的热点时期，很多VC/PE机构一窝蜂地往里钻。比如连锁餐饮行业，但直到今天，真正上市的餐饮连锁企业又有几家?国内上市的湘鄂情、国外上市的乡村基等，都在上市后很快就被打回了原形。
与之相对，聚美优品、京东、阿里陆续启动赴美上市计划，冲击波呼啸而来，今年以来风投中美元基金大幅度活跃起来。与此相伴随的是风投中人民币基金管理合伙人转而跳槽。 共10页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 下一页 资本对连锁企业“变心“后 连锁业能再次翻牌吗？ 麦德龙席龙：批发卖场是连锁业新蓝海 中国连锁业不如逼“格”一下？ 私募巨头CVC控股大娘水饺 看好中式快餐连锁业 连锁业做民营银行风险重重 盈利空间被指有限 搜索更多: 连锁业 |
