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特许加盟业掘金 短线型时尚餐饮“常青树”难做
http://www.redsh.com 2014-05-14 红商网 发布稿件

  2014“第十六届中国特许加盟展览会”上人头攒动

  红商网讯:2014年“第十六届中国特许加盟展览会”(以下简称“特许展”)刚刚落幕,在楼市、股市热潮渐退的大背景下,特许加盟展让资本热钱看到了新热土。不过,商业本身的发展特点和行业大背景决定了它不同于其他领域的投资。急于转向的热钱是否做足了准备?本期我们将推出特许加盟业如何淘金、互联网背景下的特许加盟新产业等特别策划,为投资者提供参考。

  股市、楼市的投资热潮逐渐减退,特许经营以其收益平稳、风险相对较低、容易操作等特点再度进入投资人视野。但投资者从一夜暴涨的楼市转到商业,不仅要有资金上的储备,更要有心理准备和合理规划。通过深入调查采访特许展上的新特点,我们将给准备在商业领域淘金的投资者提供更理性和全面的参考。

   长线型咖啡店期望最高

  根据中国连锁经营协会发布的调查报告显示,今年最被看好的特许行业中,咖啡店的加盟荣居首位。北京商报记者在特许展上看到,咖啡行业的参展品牌接近20家, 迪欧咖啡、咖啡陪你等在华加码扩张的品牌均参加了展览。尽管前期投资金额较高,回收成本的时间较长,但咖啡店的市场前景仍备受投资者青睐。

  投资成本多在百万元以上,养店仍需投资。据北京商报记者了解,目前国内的咖啡业对店内面积及店内的氛围有一定的要求,所以加盟费用大多在50万-300万元不等。以宾达咖啡为例,据该店负责人介绍,由于涉及到简餐及正餐等配套,从门店装修到门店运营开业,所需资金大约在150万元以上。且由于中国市场上对咖啡的热情度还处于上升阶段,近年刚入华的外来品牌还需要经历一段品牌的培育期,回本大约需要2-3年。

  但即便如此,依然不能减退投资人的热情。北京商报记者在现场看到,各咖啡展厅均围满了前来咨询和签订投资意向的投资者。据一位准备加盟PASCUCCI咖啡的人士认为,与国外相比,国内市场对咖啡的需求尚未得到满足,投资咖啡未来应该更有保障。

   投资建议:

  多年来,国人对咖啡的印象一直停留在速溶咖啡上。近年来,随着星巴克、COSTA等外来咖啡品牌的快速发展,以及一些新兴咖啡品牌的兴起,国内的咖啡市场也显现出增长的态势。去年惨淡的奢侈品和高端餐饮市场,令不少投资者将目光投向了咖啡等快消品。

  不过,尽管前来参会的各家咖啡品牌对国内的市场充满了信心,但业内人士认为,对于此类投资金额较大且回笼资金时间较长的业态,在投资时要对选址进行充分调查。例如,此前世界第一大咖啡品牌也曾因难扛租金而黯然离开国贸商圈。

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特许商业的冷与热:零售占比下滑,三四线城市受青睐

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