据了解,传统零售企业做自有品牌所需启动资金颇多,不仅要成立专业部门,还需要招聘专业的采购人员,前期投入可能要占到公司资源的10%。
来自全球零售自有品牌亚洲展的调查显示,在北美国家,一半以上的自有品牌消费者认为自有品牌商品的质量与专业生产商品牌不相上下。但目前中国市场还处于生产商一统天下的局面,消费者还是对专业生产商的产品更为放心。中国零售商的自有品牌面临着认可与信任的问题。
对策 围绕主业层层递进
穷则生变,危则升机。再也难以通过下游的猛开店、扩大市场份额维系业绩时,零售企业将重拾高利润的目光投向上游,寄希望于自营、自有品牌突围。
在正见品牌研究中心总监林一凡看来,零售企业尝试自营深浅不一,既有真正从上游开始自己研发产品的,也有简单的通过贴牌包装进行自营。林一凡表示,无论采取何种方式,企业加入自营大军的前提是需要有一大批对于门店忠诚的顾客。门店吸客能力强,自营才会有发挥效益的空间。
同时,企业选择自营品牌时,要与主业高度相关、匹配性强。目前,成熟运营自有品牌的沃尔玛、家乐福等在自营时非常有技巧,尽可能选择快速流通、利润较高的大品类。
不过,尽管自营的高利润充满诱惑,但中国购物中心产业资讯中心主任郭增利表示,在低迷期,百货等零售业态需要有颠覆式的创新,但绝大多数企业并不具备自营的实力。郭增利认为,零售企业在经营过程中需通过细分市场来挖掘消费群。根据消费者的需求,抓住市场动脉,准确进行市场定位,这才是企业提高核心竞争力的关键。金源新燕莎MALL总经理王丽华表示,虽然自营在现阶段受到很大追捧,但商场还需结合定位客群需求研究吸引点,而非盲目跟风。 (北京商报 刘宇 娄月)
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零售业自营的概念正在扩大,从最初的尝试买手制和开发自有品牌,到自营业态和项目,自营模式逐渐多元化。开展自营的零售企业中也开始渐渐有了成功的案例和参考对象。零售企业可以根据自身的情况和行业环境,为自己选择一种或几种自营路径。
自有品牌 实现差异化经营
自有品牌越是难做,越说明这是一片潜力无限的蓝海。尼尔森针对中国65家主要超市、超大型商场的专题调研显示,尽管已有60%的企业提供自有品牌产品,但自有品牌在其总销售额中所占比例不到5%,未来的市场空间巨大。
国内百货业推出自有品牌的商家寥寥可数,部分企业先行试水。银泰百货已在2007年推出了女装自有品牌“JUSTINTIME”。王府井百货也表示将开发自有品牌以优化价格带,其自有品牌将从基本服装品类入手,未来逐步扩大品类,形成概念店。
一位零售业人士指出,目前国内零售企业的自有品牌一般集中在食品、日用品、服装等技术要求不高的产品上。虽然可以降低经营风险,但由于每家零售商开发出的自有品牌产品同质化很强,很难形成差异化经营。“零售商应该利用终端优势获取消费需求、价格承受度等消费信息,准确填补制造商留下的市场空隙。同时,自有品牌的质量要过硬,要加强对自有品牌制造商的管理,慎重选择自有品牌商品的制造商,加强与制造商的合作。”
自采商品 优化品类结构
中国连锁经营协会的数据显示,目前,中国百货企业的自营比例大约为5%-8%;而欧美和日韩的百货企业自营商品比例超过30%。如美国的梅西百货,其自营品牌的数量占40%-50%。
为寻求突破,国内不少百货企业已经开始尝试自营之路。百联计划成立境外采购集团,把国外有特色的精品带进自己的百货公司,从而形成其“环球百货”的特色。王府井百货也将加大与供应商在商品层面的合作,买断部分品牌产品。
超市也率先在生鲜食品上开展“买手制”,生鲜商品全部或大部分自营,实现了对食品安全更有效的控制。同时,越来越多的超市通过农超对接直接采购生鲜农产品,缩减中间流通环节,降低采购成本,形成了新的经营优势。
物美商业集团副总裁于剑波透露,物美已经由以杂货、百货为主体转型为以生鲜为龙头的快速消费品销售模式,这是公司在2013年最大的变革。去年物美生鲜销售同比增长20%以上,而且毛利的增长远远高于销售增长。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 自营,零售业的集体“筹谋”? 美国零售巨头杰西潘尼释放良性销售信号 零售巨头沃尔玛超市净利下滑 发力山姆会员店 细探互联网时代苏宁国美等家电零售渠道变革模式 2014年全国“两会”零售界人大代表名单 搜索更多: 零售 |