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红商网讯：华润五彩城凭借对自营项目SNOPPY主题乐园的灵活操作，拉动了商场的客流和销售。
追本溯源、回归上游成为新世界百货、天虹商场、高鑫零售等众多零售企业在近日递交的2013年成绩单中共同谈及的话题。利润空间大、能获取差异化优势的自有品牌、自营业态等像一颗诱人的糖果，但在资金、人才、品牌等多方充满挑战的自营真的能帮零售业回归利润高地吗?
现象 纷纷走上自营路
尽管自有品牌是块难啃的骨头，但巨大的市场前景依然让零售企业在这条路上越战越勇。
新世界百货中期业绩报告显示， 2013财年集团在香港新世界百货开始了首家LOL专卖店。随后又在上海K11、北京新世界百货和武汉新世界百货进行复制，专门售卖特色时尚自营产品。新世界百货方面表示，LOL专卖店所销售的货品全由集团自行采购及销售，以改善自营货品的毛利率。
据了解，新世界百货涉及的自营产品没有季节性限制，库存风险相对较低。新世界百货企业事务总监胡玉君表示，集团现在经营4家自有品牌门市，希望今年内增至12家，自有品牌毛利率约50%，因为直接销售，故毛利率较高。天虹商场也在近日发布的年报中表示，公司在女杂、家居等品类尝试发展买手制，公司还将进一步拓展商品的专属合作、代理品牌、买手自采和自有品牌业务。
高鑫零售在2013年财报中提到，集团自有品牌包括“大拇指”、“大润发”、“欧尚”品牌的商品，以及其他独家销售品牌和自制商品等。去年自有品牌的销售额占总销售额的9.8%，比上年提升近两个百分点。不仅如此，集团还成立了专业的设计师团队，为自有品牌向“系列化”发展提供支持，并且在各地区委任自有品牌商业专员，以更好地了解顾客需求及提供支持。
生鲜龙头永辉超市则强化自采，优化采购模式并整合供应商资源，其自有品牌“半边天”蔬菜系列已现雏形，并在福建主要超市开始上架。
原因 资源可控利润提升
同质化、利润下滑成为阻碍零售业进一步发展的因素。转变盈利模式、增加自营比例成为业界共识。过去，百货店通过品牌组合破解千店一面，但治标不治本。西单商场总经理尹阿奇认为，百货店需要通过自营掌握资源，让品牌属于自己，加大价格话语权，把握利润。
手握资源后，北京华冠商贸有限公司总经理肖英表示，零售企业施展拳脚的领域更加广泛。去年，华冠与当地一家正在转型的餐饮企业合作开发了“米面恋”餐饮品牌，起初该品牌只提供简餐。随着消费者的广泛认可，该品牌又趁热打铁推出了半成品食品，为不会做饭的年轻客群带来了便利。同时，“米面恋”还计划推出早餐工程。在肖英看来，企业自营项目只要吻合消费者需求，找到自己的生存点，最终形成的品牌会很有竞争力。
中国连锁经营协会的数据显示，玛莎百货、连卡佛等多数采取自营模式的商场综合毛利率超过40%;超市来自供应商的商品毛利率平均在5%左右，与之相比，自有品牌商品的平均毛利率能达到15%。这意味着如果国内超市企业自有品牌的比例能进一步提高，将在一定程度上帮助超市走出目前低利润的发展瓶颈。
目前，所有主流超市都将生鲜纳入自营范围，组建强大的采购团队或是开展农超对接。来自一家外资超市的数据显示，开展自采自营后，生鲜能为超市贡献40%以上的销售额。
风险 经验不足压力大
自有品牌并非是所有零售企业的阳光大道。此前，韩国乐天操刀原乐天银泰项目时自采了大量韩国商品，但由于运营团队对北京消费者不够了解，大量货品砸在手中导致巨亏。
一直走在百货自营道路上的NOVO百货也频现悲剧。继北京NOVO百货望京店折戟后，重庆第一家NOVO百货国贸店也于去年11月底正式停业。在业内人士看来，NOVO百货一直定位于20-35岁的小众客群，这部分客群爱好时尚，但购买力有限。买手制存在较高的经营风险，成熟的买手团队培养周期长、成本高，这也间接增加了商品价格。既能承受高价还能认可品牌，更加缩窄了NOVO百货的客群面。如果长期压货，商场的资金压力不言而喻。
在资金、买手团队等方面存在压力，国内多数企业对于自营的涉猎处于初级阶段。现阶段国内能被消费者认可的自有品牌不过沃尔玛、麦德龙和Tesco乐购等几家大型外资超市。
“国内超市在自有品牌建设上还停留在找代工贴牌的初级阶段。”一位零售专家告诉北京商报记者，自有品牌应从开发、生产、制造到质量管理和宣传，应该是一套完整的系统。 据一位知情人士透露，物美等内资超市甚至因为自有品牌无法形成销售规模而砍掉了许多自有产品，自有品牌部门也早已并入采购部门。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 自营，零售业的集体“筹谋”？ 美国零售巨头杰西潘尼释放良性销售信号 零售巨头沃尔玛超市净利下滑 发力山姆会员店 细探互联网时代苏宁国美等家电零售渠道变革模式 2014年全国“两会”零售界人大代表名单 搜索更多: 零售 |
