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零售小型店尚待破局
http://www.redsh.com 2014-01-17 红商网 发布稿件

  几家欢喜几家愁

  尽管每个杂货铺的销售额与商超企业没法比,但是无数个杂货铺加起来的销量也足够引起零售企业的重视,正所谓“蚂蚁多了也是肉”。

  国家统计局数据显示,2012年全国小微型及个体户实现销售额9.51万亿元,较上年增长14.4%,增速较大中型法人企业高出了0.6个百分点。

  小区杂货铺的坚强生命力让很多被分流的零售企业羡慕嫉妒恨,而有着外来血统的迪亚天天的运气似乎格外地差, 2003进入中国的迪亚天天,先是跟上海华联分手,后来又脱离家乐福,有着价格杀手的他们却在一次次尝试中没能迅速占领市场。

  正如上海商学院教授周勇说的那样,类似于迪亚天天这样的折扣店业态,在营业时间上竞争不过24小时便利店,在商品丰富上比不过社区超市,只能在低价上做文章。

  而北京商业经济协会副秘书长赖阳也指出,由于租金逐年上涨和激烈的竞争,迪亚天天不少商品价格难以体现低价优势,消费者也并没有对其形成外资品牌物美价廉的印象。这与在小区经营多年的夫妻老婆店相比,地缘优势差了很多。

  或许迪亚天天的败局有其自身定位不明、价格混乱的原因,但是在便利店市场浸淫多年的7-11当下在北京市场还是将眼光瞄准商务区,北京本土的便利店表现也不尽如人意,鲜有盈利。

  然而,有人关店就有人开店。尽管社区店对于零售企业来说是块硬骨头,也必须是要啃下的骨头。安徽乐城股份有限公司就在2013年9月开出第一家社区店之后,在短短4个月内开出了5家店,既有1100平方米的社区中心店,也有400平方米的小型校园店。

  在其营销总监李奇看来,社区店是未来必须拿下的市场,在安徽合肥这样的二三线城市,尽管社区商业刚刚起步,夫妻老婆店依旧很多,但是乐城采用食品加强型社区店,从而规避掉小店日用百货品类,以零食、生鲜和园艺来吸引消费者。

  从目前来看,市场反应不错,以铜陵路店为例,日均销售额已经突破10万元;400平方米的校园店尽管日销售额才刚达到2万,但利用勤工俭学的学生,公司仅需要安排3个员工即可,大大提高了坪效。

  但李奇对于供应商也很无奈,“很多供应商宁愿给小店供货,也不愿与我们合作。”一方面,夫妻店大多现款现货,而超市则存在1~3个月不等的账期,供应商更乐意选择“真金白银”;另一方面,商品的窜货问题也让超市的价格很容易受到冲击,特别是酒水奶制品这一块,例如光明的莫斯利安酸奶这样的畅销品,消费者的价格敏感度很高。

  为此,对于一部分商品,乐城开始尝试直采,但是在当前的分销体系下,“很多厂家根本不与我们合作,毕竟这对他们来说是打破规则的事。”

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