北京华天饮食集团总经理朱玉岭

　　华天饮食：重点发展老字号连锁 

　　2013年，华天饮食集团保持了两位数的增长速度，再次在京城餐饮业名列前茅。2014年，我们将继续坚持大众化消费的市场定位，通过加强食品安全建设以及灵活营销等措施，赢得市场的商机。 

　　我们的庆丰包子铺配送中心二期、护国寺小吃配送中心、柳泉居豆沙包生产线已经全面投产，为这三家企业的连锁发展提供了强有力的保障。今年，集团将全面加速连锁发展进程。庆丰包子铺将以北京地区为核心，大力发展北京周边地区的外埠连锁店，通过连锁发展扩大品牌影响力。 

　　同时，还将把峨嵋酒家、烤肉季、烤肉宛、鸿宾楼、砂锅居、新川面馆等龙头企业作为连锁发展的重点。

眉州东坡集团董事长王刚

　　眉州东坡：强化中央厨房建设 

　　眉州东坡在过去一年中，依靠大众定位和对品质的坚守，依然保持了稳健的成长步伐。感谢消费者对眉州东坡的认可和厚爱，为你们提供美食是眉州东坡的价值所在，也是我们进步的源泉。 

　　2014的眉州东坡，依然是大众的和亲民的，我们将继续演绎“高档菜品平民化，平民菜品精细化”的宗旨，带给消费者们地道、安全、实惠的美食。2014的眉州东坡，还将继续深耕中餐连锁化经营，为眉州东坡的美食提供更加强大的保障。 

　　在品牌建设上，我们今年将继续“四店合开”的模式，结合店面面积进行多品牌的有序组合。加强中央厨房建设，进一步研发中餐的标准化。 

　　对于海外拓展，我们将继续围绕美国市场发展品牌店，为中餐走向世界做贡献。