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“东莞酒店业发展迅速，无不与当地独特的市场环境、区位优势有关。这使得酒店在开拓商务、会务市场方面发展顺利，经营效果非常可观。”唐伟良认为，东莞酒店业发展至今，是一个集聚了数百亿元的庞大产业，这不仅解决了大量的就业问题，也为推动地方经济与旅游业发展提供了不少“正能量”，并非是外界误读的依靠“黄色产业”。
目前最让业内人士担心的，依然是酒店客房、餐饮等核心业务的影响。“宏观经济环境的不景气，以及公务接待的骤减，都对酒店业绩下滑造成影响。”常平镇一家四星级酒店负责人周某表示，从年初开始，无论怎么努力，业绩总在下滑中。而来自厚街国际大酒店的人士也坦承，“八项规定”对餐饮影响比较大，不少酒店在餐饮服务上纷纷调整策略应变。
酒店不会衰弱前景依然可期
俗话说，“成也萧何，败也萧何”。1997年，莫志明投资逾1亿元，建成金凯悦大酒店，是东莞第一家四星级酒店，也从此开创了东莞酒店发展的“黄金时代”。莫志明曾回忆，他靠在建筑行业积累多年的资金，投资酒店行业，“当时想找一个放钱的地方，觉得盖个酒店不错，看得见又摸得着。”
事后证明，他的选择不仅正确，而且酒店业的发展，成为东莞经济举足轻重的部分。
数据显示，2006年，东莞的酒店入住率全国第一，五星级酒店入住率均达到70%以上。酒店业的“东莞现象”为人瞩目。
不过，面对近年来酒店越开越多，“东莞是否需要这么多高档酒店”的疑问也开始萦绕这座城市。“酒店业在中国仍有发展空间，但在东莞已经趋于饱和了。如果不加以控制，将来酒店多了，形成恶性竞争，大家都会死掉。”早在数年前，莫志明就表示，金凯悦酒店在东莞开设第三家分店后，他就开始思考东莞酒店业未来将面临的严峻问题。几乎与此同时，东莞第一批酒店投资者们的步伐，近年来也谨慎起来。
据东莞市旅游局统计数据显示，2000-2008年4月，东莞星级酒店数量依次为30家、49家、69家、74家、84家、87家、95家、97家、99家，呈现出逐步上升态势。2008年后这一数字开始下滑，截至2012年6月，东莞星级饭店数量降至93家。而到今年7月，这一数字又下降到90家，其中五星级酒店21家，四星级25家。
从目前来看，随着市场寒冬的到来，转型已经是迫切的问题。邓淦辉说，东莞的星级酒店硬件设施方面很好。“在服务和销售理念上进一步优化，在保持传统优势的基础上进行创新，这就是突围的重中之重。”
唐伟良认为，东莞酒店业的房量充足，价格亲民，能够接待大的会议、会展团体。加之城市节奏较慢，空气质量好。慢慢地，广州、深圳，甚至不少全国性会议都选择来东莞召开，客观上充满商机与前景。“即便从世界范围看，一个地方的发展趋势一定是现代服务业比例越来越高。旅游行业讲究‘吃住行，游购娱’，六项重要指标之中，起码有三项是跟酒店有关系，而东莞在这些指标中都占据绝对的优势。从这个角度讲，酒店肯定是朝阳产业。”
■案例
塘厦三正半山酒店
为社会制造“正能量”
今年受政策等多方因素影响，与往年相比，不太景气的市场环境对酒店的住宿业和餐饮业造成了不小的冲击。大部分酒店面临整年业绩不太理想的状况。然而，在行业不景气的大背景下，塘厦三正半山酒店业务量却逆势而上，今年又新增加了几百间客房，还被授予称为酒店行业“奥斯卡”的全球酒店业“金樽奖”。
“从来没有一成不变的市场，变化是必然的，不变是相对的。”该酒店有关负责人说，市场转型要带动经营者的思维转型。在政策变化的大背景下，酒店推出了一系列“亲民”的优惠活动。该酒店联合旅行社出售家庭度假套票、举办“婚博会”、“搏击赛”，让老百姓知道，五星级酒店也能承办婚宴、家宴，日渐拓展了家庭消费市场。
不仅如此，三正半山酒店还着力开拓“儿童客户市场”，提出把儿童当作主要的客户之一。接下来，该酒店将会打造一个大型的儿童乐园，作为回归家庭市场的重要举措。
“每年都有来自世界各地的企业慕名前来塘厦三正半山酒店开会、培训。因此，该酒店的客源主要是由商务、会务、度假休闲三分天下。”唐伟良介绍说，从饮食上来讲，东莞有本地菜，也有粤菜，也有客家菜，相互融会贯通。三正酒店集团定期会组织“美食之旅”、“荷花美食节”，每年都有大量游客从深圳、香港慕名而来。在出行方面，东莞交通便利，三正半山酒店每天有14辆穿梭巴往返于香港与酒店之间。住宿上看，东莞自然环境优美，三正半山酒店坐落于山清水秀的大钟湖畔，散落在20万平方自然生态保护林，拥有中国最大的户外游泳池。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 高端酒店抢滩义乌市场 业内人士担忧“吃不饱” 速8酒店加快进军电商步伐 即将入住天猫 2014年酒店业十大社交媒体策略 7天创始人郑南雁：创新工场式酒店 经济型酒店升级 抢滩中端市场 搜索更多: 酒店 |
