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红商网讯：在当前经济环境及戒奢令的大背景下，酒店的传统经营业务正在遭受着冲击，一场及时的转型已是必然。 胡国球 摄
1997年，名冠集团董事长莫志明投资建造了中国第一家乡镇四星级酒店——金凯悦大酒店;2000年，三正集团老板莫浩棠的三正半山酒店开业，成为全国首家乡镇五星级酒店……截至目前，东莞成为全球星级饭店最密集的城市之一，拥有五星级酒店的数量仅次于北京和上海。酒店业的“东莞现象”始终是外界关注和热议的焦点。
看到成绩的背后，围绕东莞酒店业也有各种各样的说法，可谓“云遮雾绕”。然而，对于东莞各大酒店的经营者来说，住宿、餐饮、娱乐作为拉动酒店业务的“三驾马车”，始终是他们最关注的中心。在当前经济环境及戒奢令的大背景下，酒店的传统业务正在遭受着冲击，一场及时的转型已是必然。
酒店业遇寒冬业绩下降明显
今年10月，位于寮步镇的金凯悦大酒店关停的消息，震撼了业界。由于长期经营不善，业绩不佳，金凯悦酒店物业已由鸿海集团承租，期限为15年。
鸿海集团副总经理刘运富证实，金凯悦大酒店近年来连年亏损。自戒奢令风暴席卷以来，星级酒店经营受到一定影响，公款吃喝少了，普通老百姓消费不起高端酒店。“与其亏损贴钱撑下去，不如起死回生，与其被迫倒闭，不如主动转型。”
记者采访中发现，关停的寮步金凯悦酒店，外墙拉满了招租的横幅，外观显得陈旧，内部设施也多已老化，给人落寞冷清的感觉。此外，在如今“高大上”酒店林立的市场环境下，其十几年前延续至今的9层楼也满足不了需求。
无独有偶，今年夏天，另一家东莞城区著名的篁胜酒店，也歇业了。由于餐饮方面做得不错，很有特色，长期以来，篁胜酒店一直是很多市民办酒宴的上佳选择。然而，随着市场竞争的不断加剧，老牌酒店终究抵挡不了新锐势力的冲击。
在东莞市饭店酒店业协会副会长邓淦辉看来，金凯悦大酒店的经历，是长期的问题导致，而非一时的政经形势所致。而从整个东莞酒店业看，此个案并不具有代表性。“目前东莞整个酒店行业发展态势仍然健康良好，经营状况比较平稳。”他透露，近期东莞还有两三家五星级酒店即将挂牌。
即便如此，东莞酒店业经营笼罩在一片寒冬中，则是不争的事实。来自东莞市统计局今年上半年数据显示，高档消费下降明显，五星级酒店营业额下降8%，四星级酒店营业额下降6.7%。
而来自业内人士的数据则更悲观，厚街国际大酒店销售总监唐偲表示，今年东莞酒店业绩下滑相比往年明显，平均在15%，其中比较出色的酒店还能将下降比例控制在10%以内，而有些受冲击较严重的酒店，下滑比例有30%之多。种种讯息都说明，东莞酒店业正步入困难期，亟须转型“过冬”。
名声上被误读亟须整体正名
不仅实体经营遭受影响，东莞酒店业多年来也面临着名誉上的质疑，可谓毁誉参半。有不少网友称，在百度搜索引擎里打出“东莞酒店”，搜索链接里就会出现“一条龙服务”、“特殊服务”等大量暗示性极强的词汇，让人浮想联翩。
对此，塘厦三正半山酒店总经理唐伟良认为，某种程度上，这反映了外界对于东莞酒店业的误读。他认为，国家旅游局专门有一个星级评定标准，在该标准中，康体、娱乐是重要一部分。“康体娱乐项目是正常消费，北京、澳门这些外地酒店也不例外，都是正常的现象，没有什么特别的。”
事实上，近年来东莞一直通过高调扫黄、严厉打击，为东莞酒店业正名。2011年7月，针对公安部暗访东莞长安、塘厦、厚街三个镇，发现五星级酒店有涉黄的情况，时任东莞市公安局长就曾表示，五星级酒店涉黄，这对东莞的杀伤力要比一般的旅店出现涉黄问题严重，必须通过强化管理，加大打击黄赌毒力度。去年7月，大朗五星级酒店帝豪花园酒店由于涉黄被查处，也产生过很大的震慑作用。
长期以来，东莞酒店盈利主要包括餐饮、客房、娱乐三部分。唐偲表示，在东莞酒店业内，客房收入普遍占到1/3，餐饮方面的比例比客房稍高些，包括宴会、会议等都算入内，而娱乐方面的比重，近年来占比越来越低。“也就是游泳、健身、沐足等方面的服务，如今有关部门对酒店业的娱乐监管越来越严，而随着中央八项规定的出台，请客到酒店高消费的现象也越来越少，各方面因素综合考虑，酒店都会有意识地减少娱乐在酒店经营中的比重。” 共3页 [1] [2] [3] 下一页 高端酒店抢滩义乌市场 业内人士担忧“吃不饱” 速8酒店加快进军电商步伐 即将入住天猫 2014年酒店业十大社交媒体策略 7天创始人郑南雁：创新工场式酒店 经济型酒店升级 抢滩中端市场 搜索更多: 酒店 |
