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据介绍，除了官方评定的星级酒店。目前，国内旅游住宿业分为奢华酒店、经济型酒店、客栈、商务酒店、精品酒店、主题酒店等多种称谓，事实证明，概念的模糊、称谓的多样已令酒店行业陷入了混乱。
在林亮看来，酒店的评星工作可以使酒店更为游客所认知，可以对酒店的环境、质量做出保证。但一位不愿具名的国际酒店从业者表示，许多外资品牌酒店，归属 于万豪、洲际、雅高等知名酒店管理品牌，拥有一定的知名度。这些酒店集团管理着上万家酒店，有自己的酒店预订系统，酒店可以从集团预订系统内得到客源的保 障。这些集团旗下酒店品牌也分为高、中、低端不同档次，一些酒店品牌如果参与评星是达不到五星标准的，例如“皇冠假日”品牌在国内游客心目中是五星级别， 但在国外多是四星级别，许多外资酒店为了“面子”索性就不参与中国的评星。
此外，据了解，我国的酒店星级授予并不是终身制，星级标志有 效期为三年，三年期满后应进行重新评定。因此，一些酒店不想接受相关部门的监督，所以不参与酒店的星级评定工作。在一位酒店从业者看来，目前个别宾馆的房 价已超过三星级，可按评星标准只能摘得二星，这样一来不仅要按二星标准下调房价，而且接待旅游团队还要打折。此外，一些酒店宾馆原本依靠超低价竞争，不太 看重服务质量，进入星级酒店行列后就多了一份约束。
在业界看来，虽然一直有组织试图建立一套世界通用的星级评定标准，但因各国国情不同 而有技术上的困难，所以星级的评等标准目前仍是依各国情况而有所不同，由各国自行订立标准，有些国家甚至没有公认而一致的标准，这也造成国际间同一星级的 旅馆却在品质上有明显差异的乱象。中国旅游研究院行业研究员杨彦锋认为，目前国家旅游局实施的《旅游饭店星级的划分及评定》文件中，对于酒店星级的评判有 一些脱节的地方。以桔子水晶酒店为例，桔子水晶酒店的客房满足五星级酒店的标准，但却没有游泳池等配套设施，所以导致其无法被评为五星酒店。
尴尬的自愿评星
星评委管不了未参评酒店
那么，目前星级酒店评级到底需要怎样的步骤?北京商报记者通过调查了解到，目前国内只有一套评星标准，即《旅游饭店星级的划分及评定》，分别由国家、市 级、区县星评委员会对各自负责的酒店予以星级评定。但是，一些相关部门人员无奈地向北京商报记者表示，星级酒店的评星工作并不是强制性，对于未参与评星工 作的酒店无法监管。希望国家出台更完善的法律法规。
据林亮介绍，依据国家旅游局《旅游饭店星级的划分及评定》，全国星评委是负责全国星 评工作的最高机构，实施和组织对五星饭店的星级评定和复合工作。而市星评委根据全国星评委的授权，负责实施和组织本市三、四星级饭店的星级评定工作。区县 星评委根据市星评委的授权，负责本区县一、二星级饭店的星级评定工作。
在北京市内正式营业一年以上的饭店，均可自愿申请星级评定。每一 家需要参与评星的酒店，均需要按照申请、网上填报、审查、星评员检查、审核、批复、评定性复核的标准流程参与评星。北京商报记者在《旅游饭店星级的划分及 评定》中看到，接受评星的酒店需根据前厅、地理位置、客房、餐饮等十大项目进行打分，满分为610分，其中一星级需达70分、二星级需达120分、三星级 需达220分、四星级需达330分、五星级需达420分。
尽管国内有着一套完善的饭店星级评定标准，但林亮表示，饭店星级评定标准并不 是强制性的，属于自愿参与，所以导致旅游业内存在许多自称奢华却没有星级的酒店。而对于已经参与评星的酒店，旅游主管部门则对其有监管权。按照相关规定， 旅馆未按照评定的星级标准开展经营活动、提供服务的，由旅游主管部门责令改正;逾期不改正的，由旅游主管部门依照国家规定降低或者取消其星级称谓。而对于 旅馆未评定星级而使用星级称谓进行广告宣传、经营活动的，由旅游主管部门处一定的罚款。
正是因为“非强制性”，让目前酒店行业的管理存 在一块非常尴尬的境地。据一位酒店业高管解释，以外资酒店品牌为例，目前其在中国扩张一般以“管理输出”和“带资管理”两种方式为主。“管理输出”是指酒 店管理集团并不自建酒店，业主和管理者相分离，目前多数外资酒店以此为主，其中大多由外国酒店品牌提供管理经验和人才，中方提供物业。而“带资管理”则是 酒店管理集团既是业主又是管理者。
这位高管随后表示，在输出管理这种模式下，理论上，业主方应该不负责运营，但是现在酒店业主方通常会 与管理方就人事、财务、运营进行协调，而其中就会有关于是否参与酒店评星工作的争执。通常情况下，合作协议中没有签署的项目，管理方在沟通中会处于弱势。 所以面对管理方的弱势，也成为了很多外资酒店不参与国内的评星工作的原因。对此林亮认为，酒店要想在市场竞争中取胜，低价格和高质量两者缺一不可。他呼 吁，达标酒店应该主动“评星”，“挂星”后不仅可以提升酒店的竞争力，更能提升城市形象。
星级评审亟须变革
统一管理成必然趋势
国家旅游局局长邵琪伟曾在接受媒体采访时指出，“市场手段重要一条，是信息公开，让社会和公众来监督，要鼓励游客投诉，让游客参与到市场秩序的监督之 中”。同时，国家旅游局也对现行的《旅游饭店星级的划分及评定》做出完善与修改，使其更加适用于当前的酒店行业。此外，10月1日即将出台的《旅游法》第 五十条规定，“旅游经营者取得相关质量标准等级的，其设施和服务不得低于相应标准;未取得质量标准等级的，不得使用相关质量等级的称谓和标识”。赵焕焱认 为，要想规范酒店行业的等级系统，首先要确保《旅游法》条款的贯彻落实。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 快捷酒店被曝六成床单不达标 服务经不起调查 洲际酒店集团CEO：短期不会增加特许经营费用 经济型酒店利润萎缩 7天酒店进军中高端市场 零售业态兴起跨界组合 酒店餐饮书店相互融合 豪华媲美酒店 重庆百货商场抢客战蔓延至卫生间 搜索更多: 酒店 |
