经历20余年第五代便利店体系呼之欲出 - 红商网

经历20余年第五代便利店体系呼之欲出 http://www.redsh.com 2012-03-27 红商网发布稿件

　　毋庸置疑，新型商业模式的出现总会对传统的商业结构造成冲击。同时，传统的商业为了自身生存和发展也会努力适应这种改变。这种适应性的改变在很大程度上更是被动的，但是这种被动改变却对传统运行的商业模式的更新是一种“活水之源”。在商业发展史上，这样的例证不胜枚举。追溯到坐贾行商的古代，沿革到百货业态从分散经营到集中营业，再到超市对市场的改良，再看现在，网络销售对实体经营的冲击，既是销售模式的变化也是市场观念的改变。可以这样认为，新型商业模式本质上是对传统商业模式的改良和提升，无论新型商业模式的外在表象怎么华丽，本质上还是传统商业的手法外延。

　　在商业领域，创新更多地体现在业内多项商业形态的组合，这个组合在很大程度上是一种由于新技术使用而把几个业内不同形态的商业模式进行整合，从而催生了全新的业种。

　　最后，以人为本的商业思想是商业模式不断改良的推动力和创新之源。

　　从形成现代零售概念以来，商业一直在追求以人为本的服务理念，这个理念指引着零售商业不断引进新的技术，不断创新业态形式，不断地从市场的角度开发着可以满足消费者日益提高的消费需求。

　　第五代便利店市场前景
　　经典便利店的生存理念

　　距离的便利性

　　便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5至10分钟便可到达。

　　购物的便利性

　　便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。与超市相比，便利店的卖场面积小(50至200平方米)，商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市要低，使顾客能在最短的时间内找到所需商品。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟时间。

　　时间的便利性

　　一般便利店的营业时间为16至24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any　Time”式的购物方式。

　　服务的便利性

　　很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。

　　“便利”在网络时代的要求和变化

　　购物便利在网络时代出现了新的特点和要求。其实，电商落地的提法说了有好几年了，但是一直没有一个成熟的模式可以参照。

　　从近年来整个便利店系统的运作经验看，经典便利店的运行正在逐步因便利而改变着，天津津工超市作为这个行业的代表，在行业内部的成功具有非常好的示范作用。

　　第五代便利店的特点

　　按照商业创新的历史轨迹，根据目前的市场需求，顺应“以满足消费者日益增长的物质文化需求”的原则，未来一段时间，便利店必须满足新的服务要求，换句话说，就是要满足商品以外的服务性需要。

　　首先是解决商品多样性供给问题。

　　经典便利店的面积一般不会超过100平方米，在这样的空间内，单品数量一般也不会超过2500个，那么，日交易数量应该在450次上下，客单价应该在12元左右，每店用工应该在5人上下。

　　我们说，要想提高店面的盈利能力，一个途径是提高客单价，一个是增加来客数。但是，这样的途径的基础是商品结构可以满足消费者的需要，换句话说是：商品和环境一定要有可以销售到这个水平的保证。但事实却是在这样的硬件环境下，完成这样的目标是不现实的。

　　不过，是不是就无法实现了呢?也不尽然，借助于网络，拓展于协作。虚拟的平台可以实现10000个单品，或者是100000个单品的展示，这样，高单价商品，大件商品完全可以实现在便利店的售卖。倒推一个思路，网络销售的落实总要落脚在实际售卖环节。如果用实际售卖环节解决网络销售的难题，是不是可以更为简单呢?

　　其次是顾客商品的获得途径。

　　分析顾客获得商品的途径，先不考虑付款方式，不外乎两种：一种是具备购物体验的到店购买行为;一种是送货上门的服务式享受消费行为。两种行为在商业属性上并没有本质区别，只是交易地点和方式的不同。对于顾客来讲没有区别，对于商家来讲同样没有区别。