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□监管漏洞
无健康证直接上岗
记者面试时，该超市人力资源部员工告诉记者，要准备身份资料以及健康证，并告诉记者要先试工3天。从入店试工到离店，记者和该区员工一样对食品进行了各种加工操作，但是人力资源部的员工从未要求记者提供健康证件。
同时，除了主管和员工告诉记者如何进行翻新标签等工作内容外，没有任何一名超市员工对记者进行食品卫生安全方面的培训和要求。
在暗访调查期间，记者从主管和肉类海鲜区员工嘴中也多次听到“遇到检查一定要注意”。主管多次强调，在相关部门检查到来之前，超市领导会将消息通知大家，这时一定要特别注意超市内的卫生清洁，在翻新标签的时候也绝对不能出现纰漏。
一名超市员工还称，检查的时候口罩、帽子是一定要戴齐的，一样也不能少。“检查的时候各方面多个心，平时松点没事的。”而记者暗访时经常能见到有员工不戴口罩不戴帽子，主管却未要求其注意。
“拍照式”检查指导
3月7日10点多，超市多区负责人前往超市内空地开会，据一名主管说，这是每天要做的检查和指导例会。“今天经理不在，咱们就摆摆样子吧”，一名女主管说，“拍照是必须有的”。随后多名主管在空地上站成一排，一名员工给他们进行拍照，随后主管们解散离开。
3月8日早晨8点左右，此时已是员工工作时间，员工休息区和超市有通道连接，多名超市员工在休息区桌子上抽烟打牌。地面散布着烟头垃圾，桌上每人面前都放着一塌人民币，多则几百，少则几十元。员工们玩牌时，都将钱扔到桌中央，每局一名胜者会将桌中央的钱拿回自己身边。然而员工赌博时间内，记者未见到任何超市员工和领导上前制止。(新浪财经) 共3页 上一页 [1] [2] [3] 中国西南城预计国庆正式营业 北京华联超市等进驻 沃尔玛、家乐福向消费者致歉 北京华联成立整改小组 北京华联BHG超市翻新过期肉品 最长超保质期25天 盘点超市侵权案例 华联、永辉等超市被判十倍赔偿 新华联13亿公司债获证监会审核通过 2014年净利跌两成 搜索更多: 华联 BHG |
