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食品专家
变质面包可能致病
早产面包可能会让消费者买到的面包已经超过保质期，如果在夏天，更有可能发生变质。
中国农业大学[微博]食品学院营养与食品安全系主任何计国表示，变质的面包中存在的微生物种群可能会存在致病病菌，食用的话会对人体产生一定的危害。
如果食用了变质、发霉的面包，可能会造成腹泻等影响。
法规链接
产品标识必须真实
《产品质量法》第27条：产品或其包装上的标识必须真实。
第27条第(四)项：限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。
《产品质量法》第54条：产品标识不符合本法第27条规定的，责令改正；有包装的产品标识不符合本法第27条第(四)项、第(五)项规定，情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
《食品标识管理规定》：食品生产日期和保质期不得伪造，否则，都将被处以500元至1万元的罚款。
相关案例
他们也曾在生产日期上跌跤
2004年11月，北京市质监局质检人员发现“伊利”牌袋装酸奶提前两天标注生产日期。质监局责令其停止生产和销售不合格产品，并依法进行了查处。
2010年10月，重庆一家从事食品经营的公司将已过期或即将过期的糖果、巧克力、面包等食品的生产日期进行伪造，被重庆市九龙坡区工商分局处以50000元行政罚款。
2011年10月，湖南长沙沃尔玛、家乐福几家门店对速冻食品生产日期进行更改，工商局对其给予没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。
2012年9月，沈阳华龙商贸有限公司更改大量过期的今麦郎产品生产日期，被皇姑区工商分局查处，部分产品及涂改工具被依法查封查扣。(法制晚报) 共3页 上一页 [1] [2] [3] 记者卧底宾堡：面包早产 今天产印明天日期 宾堡面包早产23天被指玩穿越 企业未回应 宾堡汉堡吃出不明物 厂家赔偿十个汉堡被拒 搜索更多: 宾堡 |
