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包装好的吉士排面包，面包上的生产日期是9月13日 本版摄/本报暗访组
记者应聘包装女工 目击加工包装过程 今天产印明天日期
卧底宾堡 车间内面包早产
宾堡面包在北京的大小超市都能够买到，日前有读者向本报报料，8月13日从超市购买的宾堡面包生产日期却标注为8月14日。
记者日前应聘包装女工，进入位于通州宋庄的宾堡(北京)食品有限公司，目睹了面包“早产”的过程。
读者报料 面包早产 宾堡被投诉
8月13日，读者张先生向本报报料，宾堡公司的面包在生产后在包装上打上第二天的生产日期，再销售出去。
为了证实自己的举报，张先生还向本报提供了当天上午他拍摄的照片。
照片上是他刚从超市购买的两包宾堡“全麦切片面包”，一包标注着“生产日期20130813”，“保质期至20130820”，另一包标注着“生产日期20130814”，“保质期至20130821”。
卧底宾堡 记者应聘 进入生产车间
为了揭开宾堡面包“早产”内幕，9月11日，经过面试、体检等程序后，本报记者应聘进入位于通州区宋庄镇的宾堡(北京)食品有限公司，成为一名包装女工。
当天下午，记者与其他新员工一道在生产区接受经理的新员工培训。
在讲解了一些公司的规定之后，一名工作人员带领新员工领取工服、了解各生产车间的情况，并将新员工按照需求分配到4个不同的车间：牛角(面包)车间、汉堡车间、(面包)切片车间和派车间。
每个车间内分为生产区和包装区，在生产区和包装区之间有冷却库房隔离开来。宾堡公司规定，员工不能随便进入其他车间和区域。
根据需要，记者被分配到牛角车间，牛角车间进门的地方是包装机器。往里30米左右是为面包冷却的库房，再往里是生产区。由于刚出炉的面包温度过高，无法立即装袋包装，于是，烤好的面包从炉里出来就被送进冷却库房。
包装印刷 产期早到一天
记者在牛角车间的主要工作是对冷却好的成品进行包装，牛角车间主要包装的种类包括薄皮面包、牛角面包、吉士排面包等。
按照要求，包装女工的工作，就是将晾凉的面包，手工装袋或者使用机器进行包装。例如，以一种名叫“吉士排”的面包为例，员工首先要将面包周围不规整的部分清理掉，然后按照大小包装分别进行装袋。
如果是大包装，就是将两块“吉士排”放入包装袋中，然后放入传送带，由传送带另一端的工人将袋口封住。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 记者卧底宾堡：面包早产 今天产印明天日期 宾堡面包早产23天被指玩穿越 企业未回应 宾堡汉堡吃出不明物 厂家赔偿十个汉堡被拒 搜索更多: 宾堡 |
