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“咖啡加盟潮”出现
但市场容得下这么多新店吗
近期热火朝天的咖啡加盟，让人不禁疑惑， 咖啡已经火到这种程度了吗？能在短期容得下这么多新店吗？
疫情之后，餐饮是恢复速度相对最快的赛道，街上人流量的回暖，门店实打实的生意暴增，让很多餐饮人看到了希望。
特别是咖啡赛道的爆火，让疫情之后释放的投资一股脑地涌入进来。
与此同时，这波来势汹汹的“低成本咖啡加盟潮”，很多都沿用了疫情之中的“轻模式”，十几平的极致小店，把开店的成本压缩到极致，大大降低了开店的风险，对于预算不高的创业者是一种巨大的吸引。
“这种模型，是疫情之下一个特殊的应对模式。 越是往精致小店发展，越是趋近于咖啡店的最终形态，对咖啡消费的频次和氛围要求越高， 我感觉在中国大多数城市，这个时代还未到来。”一位咖啡品牌创始人表示。
和多位咖啡投资者聊天发现 ，成熟的入局者，更多赌的是咖啡的未来，同时资金储备也很充足，做好了前期陪跑的准备。
事实上，每个赛道刚火起来的时候，都会出现一些“趁火打劫”。比如前几年新茶饮赛道崛起，一批快招品牌快速“割韭菜”，但最后都被爆出了不同程度的问题。
这就要求当下的咖啡创业者，更加理性地判断自己所处的市场，谨慎入局。
咖啡不应该是一个“赚快钱”的赛道 ，它需要日复一日的投入，和静待花开的心态。
对于这一波集中出现的咖啡加盟品潮，你是怎么看的？
来源：咖门 晓夕 共3页 上一页 [1] [2] [3]
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