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9.9万开店,咖啡加盟爆火,有多少是“趁火打劫”?

  来源:咖门 晓夕

  今年和咖啡一起火爆的,是“咖啡加盟潮”。

  从去年下半年至今,短视频平台上出现一大批咖啡加盟,“9.9万开咖啡店”、“15万以内开一家咖啡店”等等,成本低、流量高,很多创业者跃跃欲试。

  这波咖啡加盟潮中,有多少是能稳定盈利,又有多少是“趁火打劫”、收割小白?

  01 

  “9.9万加盟一家咖啡店”

  入局后发现想简单了

  去年年底,苏州的小王加盟了一个“9.9万建店”的咖啡品牌。 

  他是在短视频上关注到这个品牌的,直播中看到这个品牌人气很旺,“9.9万元开出一家店”也是一个巨大的诱惑,就产生了加盟的想法。 

  真正加入才发现,9.9万元只是一个“入门费用”,不包括装修和房租。 

  一步一步的落地下来,加盟费用、房租、装修费、转让费已经20多万,而且,品牌方提供的设备,在高峰期效率跟不上,他又购置了两台自动咖啡机。 

  最终,他实际投资了近30万。目前,已经开业两三个月,但他发现,“品牌没有知名度,还需要自己去做推广。” 

  在台州的黄先生也有同样的际遇,他也是在短视频平台上关注到“9.9万建店”,最后整体落地下来花了25万,已经开了2个多月。 

  “每天营业额只有400元左右,市场竞争很激烈,我们附近有15家咖啡店。”黄先生说,入局以后他发现,  周边的刚需市场并没有足够的用户,支撑起来这么多咖啡馆。

  “前期钱已经投进去了,只有坚持下去,看看情况再说。”

  从去年年底到现在,全国多个新一线、二线城市,都出现了不少类似的咖啡加盟模式,“9.98万开咖啡店”、“15万以内开一家咖啡店”等等,很多品牌都用这种方式打开市场。 

  特别是在短视频平台上,很多咖啡加盟的视频,把开店描绘成一件很容易的事情,加上较低的建店费用,让很多创业者心动。 

  但是仔细了解会发现,这些加盟宣传中,很多提到的都是“压缩到极致”的最低建店费用,要满足很多前提条件。 

  而且,店面开出来只是第一步投资,  如果品牌没有足够的品牌力和产品力,会造成“线上线下两重天”  ,加盟商要有足够资金陪跑。 

  除了要理性入局,近期的咖啡赛道中,我也看到了很多“新坑”—— 

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