分享时间：2024年5月30日上午
分享地点：郑州永辉超市信万广场店
参会人员：永辉各区域店总、胖东来团队、联商网团队
全文字数：10124字
5月30日上午，东来哥为永辉超市各区域店总进行了一次专场分享，永辉董事长张轩松、胖东来超市总经理关娜和联商网副总经理、联商东来商业研究院执行院长程相民等出席会议。
以下是东来哥分享全文：
昨天跟永辉区域的老总做了一个分享，今天来的又多了一部分人，这次我们永辉确确实实到了一个非常关键的节点，大家可能没有意识到整个中国超市行业都到了一个节点，为什么呢？——我们总体没有明白零售行业的价值，特别是超市行业的价值。
超市行业的价值是保障民生
超市行业的价值是——要保障民生，保障人民美好生活。
超市行业从2000年左右开始，20多年来，这么多年的时间其实一直是在退化。想想20多年前的商品品质多么好，现在商品的品质多么“垃圾”，这就是我们整个超市行业现在慢慢被淘汰的原因。
在整个社会高速的经济发展过程当中，导致很多企业家因为不成熟，不懂得怎么做企业，盲目做企业，只是去追求“大”，追求一种英雄主义情怀，导致企业发展速度过快，技术和文化跟不上，企业品质跟不上企业的理想，最终导致今天的一种结果。
幸好现在我们永辉还没有走到一种不可回头的地步，现在已经有很多企业家，特别是超市行业的很多企业家，有的不好的已经进去了；还有一部分在挣扎；有的已经上岸了，但永远有一个沉重的包袱，说不定哪一天又进去了，因为开企业避免不了方方面面的问题，虽然有的现在已经脱离了“困境”，但是企业已经完了！
很多人都是为了去证明自己，也有崇高的理想，就像永辉一样去“货通天下”，让国家更美好，但是能力达不到的时候，我们的理想、品质就跟不上，这样不单是不能“货通天下”，而且最终可能会为国家带来很大的伤害和问题！
还好现在我们还有这个机会，毕竟永辉多少还是有一点底子，这么多年以来确确实实是中国超市行业一个非常优秀的榜样！
以前在零几年的时候，我们学习生鲜都是学永辉，不单永辉生鲜做的好，而且人也做得好。从零几年我们第一次认识的时候，那时候轩松、轩宁分享，把福建最好的柚子采购都分享给我们，这种大爱我们也深受感动！确实这么多年以来，在我心中一直都是一种感恩的心态，后来虽然不联系，也不代表着曾经永辉的这种大爱，永辉的品格，在我的心中甚至在这个行业的心中被抹杀！
今天的永辉发展太快了，可能也让我们迷失了，特别是轩松、轩宁他们可能因为环境的影响，迷失了！所以有了今天的这种结果，现在已经到了“癌症晚期”，但还有方法把它治好，只是我们不懂得怎样去调整这个局面。
胖东来通过去年嘉百乐的调改，到今年步步高的调改，原来没想出来跟大家去调改，因为想法不一样，又不在一个层面的，太累。
胖东来想的是：活好自己，造福社会！像世界上先进的国家一样，有一个轻松、阳光的生活状态，也一直是这样！
大家更多的是：在生存层面，只是为了面子、责任、利益、荣耀。总体希望大家能明白：我们要往哪个方向去走，我们的现状是什么样的，我们要用什么样的一种方法去解决问题，因为我们缺失的太多！
现在永辉从公司的老总，到公司的高管，到各个区域的管理人员，到基层都非常辛苦。在抖音上我也经常刷到关于我们永辉的视频，整天在卖场不停吆喝，卖特价，排队……你们就不知道，这种行为是在利用人、利用产品，在扼杀你们整个自己的商业生态，去培养顾客不好的消费习惯，让他们只是想着去占便宜、贪便宜，从来没想让他们培养健康的消费、有品质的消费理念！
所以，我们不只是在做一种不成熟的事情，而且真正的让我们的顾客引向无知、引向痛苦，往更不好的品质方向发展！
最终我们要明白做超市行业的价值是什么？——就像做人一样，要有品质。
第一，卖的商品是安全的、健康的。
第二，商品的功能方面能满足民生，满足美好生活的需求，往这个方向不停地去进步。
第三，整个团队能感受到品牌的价值，感受到对企业的情感，感受到工作的幸福，我们受惠于这个行业、这个企业，我们也能利用企业的平台去释放我们自己身上的能力和智慧，让自己成为一个有思想的人、懂生活的人，过得幸福状态的人。
但是因为我们不懂这些方面的理念，导致我们只是为了挣钱，为了要业绩，要利益和面子，让自己搞得非常累、非常辛苦。失去了真诚，失去了品质，失去了客户和社会的信任，导致我们的业绩越来越差。
我们没有想：“为什么是今天这样呢？”轩松和轩宁也没有带着整个永辉的团队去思考这个问题：“为什么早期的永辉那么美好呢？其实回到原点不就行了！”
早期我们永辉卖的产品不一定非常好，毕竟是初期，但起码说得过去；那现在永辉卖的东西是什么样的呢？不只是永辉，包括中国所有的零售行业，除了Costco和山姆会员店，再加上河北的信誉楼和许昌的胖东来，这几家企业相对说得过去，其他的企业基本上大部分都在销售很多“垃圾”产品，因为什么呢？就是为了获利。
这几家企业是在往上走，其他企业是在往下走，不是说这些企业家没有能力，是方向错了、方法错了！失去了应该做的产品质量，失去了对员工的尊重和关爱，企业慢慢没有凝聚力了，时间久了就没有品牌信誉度了！
特别是前几年的时候，我们永辉的市值在高位的时候可能更“嚣张”，想的更多：不只是开在中国，想开到更多国家！但是从来就没想一想：我们的技术真的具备吗？就像别人落水了，我们要去救，但是你自己还不会游泳，就跳进去了，能救得了别人吗？可能你不跳进去的时候，拉他一把，说不定他还能活，你这一跳下去，把别人拉的沉底了……所以我们有高尚的情怀，但是没有思考我们的能力。
这几年高速的发展，导致品质下降，团队品质在下降，凝聚力、团结、信任、尊重……慢慢都在丧失，因为都是为了利益。
高管在想自己的利益，中层管理人员在想自己的利益，基层员工在想自己的利益，相互开始产生一种只是为了利益，利用所有的空间为了自己，造成了大量错误的工作方法，包括业务人员、管理人员去负责的时候，对产品的把控、价格的把控等等，产生太多不和谐的东西。这就是因为公司，特别是像轩松、轩宁没有正视这些问题，没有让整个团队心里舒心造成的！
把中国的零售业引向一个健康的方向
前一段在调整湖南步步高的过程当中，其实我就看到了整个行业的状态，希望能通过这一次调整：把中国的零售业引向一个健康的方向！
大家明白要卖安全、健康的商品——这是底线。让老百姓的民生健康有保障，这就是站在国家的层面去思考问题，不只是站在我们行业！
无论任何行业，就像制造业一定要制造好商品，真正让中国的经济高质量的发展。我们国家现在也提出高质量发展的战略，我们作为零售业也是一样，在这个时期要对应这个时代来改变自己，从困境当中走出来，让我们变成榜样来影响这个行业，乃至影响社会向好的方向去发展！
20多年来，因为中间有十几年可能没有接触那么多企业，但是接触过的每一家企业没有不好的，只是有些好了以后又膨胀了，后来就不跟他们接触了。最近这十几家学员企业，带了他们两年的时间，没有一家不好的，为什么呢？
大家都找到了自己企业的病因，把病治好不就行了！没有达到完全健康，起码达到亚健康，逐步调理，走向健康！
以前调改企业只是指导调工资，企业就能走出困境；上一期调改步步高的时候完全是按“胖东来的模式”。因为没有时间了，企业已经非常困难，而且企业体量非常大，都是几百亿的价值，几十万平方的大商场有几十个，没有时间让我慢慢给他一年的时间让他自己调整，所以就加快了步伐。
调改步步高是按照胖东来整个的商品品类规划，下架了步步高原来70%的商品，这说明以前有70%的商品都是不合格的，要么是价格，要么是质量，大部分都是因为质量。
虽然胖东来现在还不成熟，但起码有一个最基本的保障，胖东来商品售卖的底线是：卖的每一个商品说得过去，是不低于国家标准；如果达不到这个标准，要召回、要赔偿；保证顾客的消费绝对是安全的，不能因为消费有任何损失！这就培养了信任，让顾客信任，让社会信任。
过完年4月份去的时候改造了步步高的第一家卖场，现在第一家卖场还没改造完，因为再过个五六天，烘培设备能装好，基本上是稳定了。改造以前就像现在咱们永辉的卖场也是破烂不堪，改造完以后很整洁，卫生等等都是按胖东来的标准，包括门店店长现在都是胖东来的人值班带他的店长，他们的店长是原来永辉的高管，人也非常可爱，天真的像孩子一样，可能原来是我们认为的“腐败分子”，是“坏”的人，其实“坏”的人不是高管，是无知，是老板“笨”！
现在员工第一个月拿到了5, 000，平均每天的销售是130万，这是品类还不全，员工也不完全成熟的情况下，原来的销售是15万。另一个湘潭的店，现在基本上也是在120-130万左右，为什么有这样的业绩呢？——不是因为胖东来的牌子，是购买商品质量好，价格合理。
这是我们零售行业的价值，要对这个社区负责，让老百姓不要多跑腿，让他们放心，才是真正对得起我们的职业！
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