把一线城市塞满之后，连锁便利店开始下沉、再下沉。
近期，5家罗森便利店在长沙一同开业。继2017年在江阴、湖州等地开店以来，罗森对于下沉市场的布局愈发深入。罗森中国目标是，2020年达到3000家以上门店。
此外，与罗森形成三足鼎立格局的全家、711也在中国加速开店：7-11方面表示将会每年保持新开30-40家门店的增速；全家则计划2020年前在全国开出7500家门店。
进入下沉市场，便利店巨头们面对的竞争并不小。
据《2018中国城市便利店指数报告》数据，长沙、深圳、太原、成都、东莞的便利店指数位列前五。
东莞因每944人就拥有一间便利店的高饱和度，被誉为便利店之都，美宜佳、天福、上好等连锁店品牌均出自于东莞。东莞市商务局的数据显示，东莞连锁便利店总数超过3万家，平均每年增加1000多家。
根据中国连锁经营协会数据，地域性的连锁便利店正在紧密地进行区域布局，不给外来品牌可乘之机。厦门被1455家见福占据，西安的每一天达到1219家，武汉则是418家Today占领街道。
中国的地域性便利店品牌各自占据一方，与外来便利店的入侵相抗衡，他们各自选择一座二线、三线城市，继而紧密地排兵布阵。
同时，电商巨头通过赋能夫妻老婆店加入混战。
2017年，京东对外宣布要在5年内开出100万家线下便利店，50%在农村；苏宁则计划通过“租、建、并、购、联”等方式，3年内将门店扩张至2万家；阿里通过零售通对天猫小店进行赋能。
一线城市之外的下沉市场，硝烟已经日渐浓烈。
“中国的连锁便利店盈利艰难，成本很高。比如说有十几、二十家门店的这种连锁店，可能会自己建一个供应链，但门店的数量撑不起这个供应链的边际成本。”阿里巴巴零售通智慧门店资深产品专家竺鸿江告诉锌财经。
于是，盘踞一方，把一个城市做深做透，成为地域性连锁便利店的生存之道。伴随着战争的进行，亏本、倒闭、扩张、联盟，每天都在中国各地的便利店领域上演。
开店难题：做重，还是做轻？
三四线城市有一个核心的消费群体——小镇青年，他们有钱、有时间，对于消费升级有巨大的需求。
这是任光临创办安达便利店的原因，他把呼和浩特、包头、鄂尔多斯三地作为主战场，如今已经开出180多家门店。
2015年6月28日，安达便利店的第一家门店开出，选址呼和浩特农业大学门口。彼时的呼市已经有四五百家便利店。
他选择呼和浩特，出于两个原因：一是呼和浩特有两级政府，金融机构集中，还拥有四百万人口；二是，尽管呼和浩特拥有在全国也排得上号的便利店数量，但品牌松散，通常以加盟为主。
任光临给锌财经算了一笔账：从财务的角度讲，投资一家便利店需要三四十万，但在一线城市，可能连同房租就需一百多万。三线城市投入产出是它的三分之一，房租是五分之一，销售额可能是二分之一。
“从盈利的角度，还是有很大的机会点的。”任光临说。
吸引85后，培养00后。这是任光临的思路，从设计和商品选择上，都与呼和浩特数目巨大的夫妻老婆店不同，反而以中高端为主。
当时的任光临拿了原先工作的大型集团的天使轮资金，带走了自己在集团里孵化的社区项目小团队。那时，任光临不知道7-11，甚至连供应商都还不熟悉。甚至想过去大型超市里一车车地购买商品。
没有供应链，团队的十几个人分散在全国各地寻找他们认为在当地具有差异化的的商品，依靠一两百家不同的零散供应商直接将商品送到门店。
由此产生的问题是：商品被积压到了寸土寸金的店里，店长每天需要花更多的时间和供应商打交道，而不是销售上。
“一定要建仓。”任光临告诉锌财经。
这样的状况同样存在于中国传统的夫妻老婆店。“很多夫妻老婆店的老板，都有一张香烟壳，香烟壳上就是他们进货单，要进什么，都写在上面。”阿里巴巴零售通事业部智慧门店负责人葛昕告诉锌财经，这是他们打算要去解决的痛点之一。
从0到1，乃至从1到10，都不能形成完整的供应链。这是下沉市场中，地域性便利店和夫妻老婆店共同面对的难题。
新高桥创始人唐光亮，比任光临更早做一线外的便利店生意，也比天猫小店更早做加盟，踩过的坑同样不少，他用“可以说三个小时的血泪史”来形容。
2008年的唐光亮过得惊心动魄——拿了一百万出来创业，不到三个月就亏完歇业了。他变卖资产发工资，遣散员工，帮他们找到了工作。
失败之后，唐光亮在家里蒙头睡大觉。当时打水漂的一百万对于唐光亮来说，堪称天文数字，除了睡觉以外，他每天买彩票希望能够弥补自己的损失。他琢磨了三个月：为什么别人能成，我不能成？
回顾起第一次创业，唐光亮把原因归结为，自己太铺张浪费了。当时的便利店行业还没有如今这样火热，唐光亮也没有意识到这便利店并不是一门简单的生意——他一口气开了个三百个平方米的直营店，找了个一千平方米的物流，除此之外，还自购了运输用的叉车。
一个物流中心只给一家店送货，能有多少的量，需要占到多少的面积？在开出一个月之后，这一家便利店由于选址和商品结构与周边人群匹配度不高，每天都只能做出两三千的营业额。
但租金、员工工资、水电费等固定支出，每天都在烧着钱。
只有一百万资金，在销售还没成规模的时候就高打高举，加上员工和租金等固定成本，一下子把自己逼进了死局。
“太疯了，资金不够的时候做得太重了。”唐光亮告诉锌财经。
便利店是个利润微薄的行业，这家在面积和模式上都远超普通便利店的门店，在挥霍了三个月之后 ，实在撑不住，转让了。
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