本文由马蹄社根据嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲在由中国连锁经营协会主办的2019中国便利店大会上的演讲整理而成。
嘉御基金创始合伙人兼董事长 卫哲
以下为卫哲演讲实录：
得年轻人得天下
在做互联网的时候，我学到一句话，叫得年轻人得天下。
为什么我本人也好、资本也好，都看好便利店这个业态？首先我们去看一看今天所有的零售业态中进店人群的年龄分布，可以说，便利店是所有零售中年龄最小的，90后、95后或者85后为主，我们70后还是不太喜欢走进便利店的，因为便利的东西是偏贵的，当然它也应该是偏贵的。
今天全世界几千亿美金的互联网公司，都是从当时不起眼的年轻人做起的。腾讯起家靠QQ，但我们那时候不用QQ，QQ当时是从80、85后做起的，今天他们都三四十岁了，还在用QQ。做好一个产品，可以服务一代人、吃透一代人。Facebook也从校园年轻人开始，今天的淘宝也是从当时的年轻人开始。
任何一个业态，得年轻人得天下。互联网是这样，零售行业也是这样。我们零售行业有很多业态，我经常会去进店看看有哪些年龄结构在里面。我们也要知道我们的便利店面对的是什么样的年轻人，新便利首先是新人群。
中国的便利店有中国特色，第一个大的中国特色是什么？就是中国特色便利店是真正可以有机会服务好90、95的新人群。这个人群有一个最大的中国特色：移动互联网原住民。今天不管中国便利店和全世界优秀便利店有什么差距，有一件事，是在全世界其他国家便利店中没有的，就是移动互联网。无论是移动支付还是移动终端的使用，这件事中国便利店已经走在前面了。不是我们中国便利店有多厉害，是因为中国的这批90、95后是移动互联网的原住民。
原住民是什么？我们都知道什么叫移民，我们看一个中国人移民到美国，他的英语中会带着中国的口音，吃饭的时候会带着对中餐的向往。同样的，像我们这一代，是互联网的移民，我们是去超市、看电视长大的一代人。80、85后是互联网的原住民，是移动互联网的移民。而90、95后天生就是移动互联网的原住民，手机几乎成了一个新的器官。
再有，90、95后没有贫困的记忆，不会像我们一样考虑一罐可口可乐在便利店卖的要比商超贵不少。我们是温饱1.0，我们会算一算这本账，他们是小康1.0，不会算这个账，也不需要算这笔账。
我们经常说，便利店真的不仅是城市文明的象征，它是这个地区有没有进入小康的象征。有没有进入小康，首先要小康人群，这个小康人群和我们今天的所有人是没有关系的，我今天肯定是小康，但我不是小康年代长大的一代人。我们是小康2.0人群，90、95是小康1.0人群。
第三，他们是独生子女2.0，什么是独生子女2.0？85后是独生子女，85后的父母基本上不是。独生子女2.0这个现象又是一个特别有中国特色的，全世界空前，估计也绝后了。独生子女1.0，85后的字典里没有哥哥姐姐弟弟妹妹，90、95后的字典里面不仅没有哥哥姐姐弟弟妹妹，连叔叔阿姨伯伯也没了，因为他们的父母也没有兄弟姐妹。这意味着什么？从小90、95后的生活有多少个人照顾他？他原来在家庭生活中的便利性是我们以前没有办法想象的。我们以前有一句批评小孩的话叫什么，衣来伸手饭来张口，90、95后当年在家里可真是饭来张口，衣来伸手。这句话形容什么？家庭的便利。自己不再做饭，自己不再干活，当他离开家庭、走上社会，就需要有这么一个便利的环境——我们叫便利的解决方案——在他的周围。
所以，中国便利店为什么会有很好的未来？就是因为有这个新人群，而且是一个不断扩大的新人群在支持。我们做好便利店就一定要了解这个人群和别的人群的差异。
互联网为什么杀不死便利店？
资本看好，除了人群这个原因以外，还有第二个问题，很可怕的问题：互联网为什么杀不死便利店？
互联网不是不想杀便利店，他们不仅蠢蠢欲动，还已经杀过好几次了，但最终都没有杀死。好多业态已经被互联网干的七零八落了，但便利店还在，还在不断的开店，不仅能开店、活着，还在很好的成长，一年还能涨15%到20%。这是资本为什么会青睐的一个原因。
我们说用户体验很简单，只有四个字：多快好省。
作为便利店，如果去比商品的丰富度、比多，你就找错对手了。淘宝崛起靠什么？第一个就是靠多，什么商品都有。我以前做零售，百货公司有一两万个SKU就已经觉得不得了了，但我加入阿里巴巴的时候，淘宝已经1亿个SKU。所以不要比多。当然，比省也没法比，我们要比的是快和好。
什么是快？刚才我听到宋总讲到，我们具体能落到一单从15秒变成5秒。互联网想不想比快？想过，拼的是最后500米，当时出现了大量的O2O。最极致的O2O是在校园做，让宿舍中比较勤快的人把方便面给他送到床边上去，校园中最懒的一批人被校园中最勤快的一群人服务，你连床都不用下，一碗热的方便面给你送到床头。这个模式一年多结束了。
还有很多前置仓，用O2O的方法把商品30分钟送到、15分钟送到，最后都不行。人懒到这个程度还要靠资本助力解决最后500米，这本身是违反商业原理的。如果你不愿意迈开腿，让供应商来迈腿，这是不符合商业原理。最后500米的活就得消费者迈开腿，不能让商家迈开腿。
第二次互联网怎么杀便利店的呢？无人货架。也是拿了大量的资本，不到一年又退潮。刚出来的时候我们是旗帜鲜明反对无人便利、无人货架，目前看反对有效，大部分无人便利一年后销声匿迹。
为什么会失败？无人货架商品选择少了，它顶不上一个自动贩卖机，而补货成本是巨大的、损耗是巨大的，这些也违反商业本身。所以互联网杀不死便利店，不能让消费者再省了这500米的步行距离。后面会讲怎么让消费者走出500米，值不值得走。
我们把商品送到消费者门口，当然很便利，但是背后有巨大的成本，违反了商业原理。
再一个好这个字。除了鲜食以外的其他标准商品，便利店不可能作出太大的差异化，所以我们的好一定是在便利上好，或者更简单一点，现场体验要好。就是商品好是没有差异化的，可口可乐就是可口可乐，好就好在现场那一份体验。
共3页 [1] [2] [3] 下一页
关注公号：redshcom 关注更多: 便利店
