3
关于便利店的三条建议
第四，给便利店老板的建议，所谓占山为王，不是光把旗子插到山头就行。
看过上甘岭的都知道，我军在和美军周旋时，表面上美军占领了阵地， 但是一到夜间，我军就开始反戈一击。所以美军占领的只是表面阵地，我军则占领了隧道里的阵地。
这种情况也好比现在的便利店的高速扩张。我们不能说，已经发生的事，对行业没有影响。
一年开那么多新便利店的时候，有没有仔细的计算一下一年之内多少店能打平盈利？在2018年下半年扩大规模，乘胜追击？看看天，恐怕为时还早。
最近一年，很多便利店品牌都跳出了自己的“舒适区”，勇敢的远征，但是这些品牌真的在那些新入城市扎下根了吗，形成自己的特色了吗？
之前潘金菊女士有篇文章《便利店的山头时代》，说的挺好，她指出便利店是要跑马圈地，机会难得。但是顺着“山头时代”这个比喻，笔者更提倡“占山为王”。我们现在的一些品牌，山头占了，却没有称王。
这是非常危险的。这甚至比P2P还危险。
总的来说，笔者认为，在成熟市场做密度，短期看比在新兴市场做广度更重要。因为便利店相较于大卖场，对供应链依赖更深。而且各种外送平台的星兴起，也解决了部分城市比如北京冬天客流过少的问题。
平心而论，这点上还是日资便利店打得更稳健。现在全国人民都知道罗森、7-ELEVEn去了南京，而且创了日商的记录，和苏果便利店三足鼎立。有人说这是因为新闻噱头足够，我觉得不是，个人认为罗森、7-ELEVEn是把南京当成了桥头堡在打，进而进军安徽合肥。这一步一步都是算计好的。
如果实在打不赢，就撤回来，不丢人，所谓九败一胜，真正符合这句话的是汉高主刘邦，别人是积小胜为大胜，他是积小败为大胜。
第五 潜心钻研店型，多准备一些秘密武器
个人一直看好便利店，是觉得便利店有很强的“接口”效应，就像一个电脑U盘。对接外部资源的能力很强，从便利店自身来看，经营的灵活性变化性也很强，不拘一格。
就像陶冶老师所说，便利店永远在变化，没有套路就是最大的套路。
当然，过冬的时候，正是潜心修炼绝世武功的时候。消费升级带来的场景碎片化，消费行为的碎片化，便利店是否有了应对之策。便利店从大的类型分，还是商圈店和社区店两种大类，其中比较成型的是商圈店，社区店现在还在摸索中。虽然细说起来，很多品牌都能列出8-10种店型，包括一些特殊商圈，比如交通枢纽，学校。但是问题是，其他这些非主流的店型能不能将它们的潜力挖到极致？成为和商圈店一样的主力店型。
便利店本质上还是零售业，没有单店模型，最终都是坑。现在的问题是，假设一家公司开1000家店，可不可以变成小连锁，这200个一样，那300个一样。
参加过今年便利店大会的一定记得，全家便利店在大会上展示了全家自己的新一代无人便利店，这是什么？这就是非常规武器。既然大家都头疼成本高租金高，那就想办法解决，资本投的不靠谱，我们自己搞。
个人觉得，这次行业碰到挑战，可能反而会成为日资便利店的机会。在扩张时，日系基本上也是在供应链辐射范围内扩张，比如罗森去南京，7-eleven去天津。而且他们不涉及资本投资的问题。
第六 大家抱团取暖，别再相互拆台了。
在这个时候，便利店行业是一荣俱荣，一损俱损，整体行业持续向好，里面的个体才能向好。
学习研究便利店的这些日子，听过不少抱怨，一个门店我刚看好，就被对手撬走了。我的团队刚培养出来，就被对手挖走了。
大家都缺人，都有压力，未来三年便利店行业还是做大蛋糕的时候，而不是抢蛋糕的时候。如果真的缺人，不如学学永辉，搞内部创业，员工他当了老板，他自己会去朋友圈招人。或者多去相关行业挖挖人，比如小米啊，饿了么之类的， 也让便利店的基因更加互联网化。
其实便利店的价值很多人都看到了，要不怎么会有那么多外部配送平台要和便利店合作。关键是不能太贪和太急。大家都希望中国便利店出现全国性的品牌。但是便利店行业的信息化程度、整个商业环境中的供应链配套程度，恐怕还跟不上。
广积粮，缓称王，古话是没错的，还有知进退和广结盟。最近苏宁小店搞了鲜食联盟，这事对不对不说，为什么这个事是一个跨界者想到要做？零售业提出新零售，改造的主要对象是巨大的存量资产。但是便利店行业，还处于一个做大蛋糕的时代，不要总想抢别人的蛋糕，做人的道理一定最终会反映到做企业上。
这个时候，可不可以先安于做一个诸侯，围点打密，既然占山，那就为王。当初秦能灭六国，是因为在诸侯争霸年代，秦国已经是最强大的诸侯。
（来源：零售咖啡 零售老房）
共3页 上一页 [1] [2] [3]
三年开出168家店的邻家便利店倒闭后 留下三点警示
长沙的便利店发展指数，为何能做到全国第一？
重庆本土千家便利店抱团 经营成本可降一成
在北京，找便利店比找对象还难
北京进一步宣贯连锁便利店行业规范 提升服务质量
搜索更多: 便利店
