连咖啡：“社交+新零售”加持，自身还有哪些短板？
相比走重资产模式的瑞幸，已经转型做自营外卖咖啡的连咖啡，在轻模式下越来越专注社交、快速复制、经营务实和单品打爆上，体现这个最老牌“咖啡新零售”社交到底的决心。
可能是转型做咖啡新零售和聚焦社交裂变更早，现在的连咖啡已经走过了很多早起发展瓶颈的阻碍。包括模式验证、单店盈利能力、规模化扩张、融资规模、从社交拉新到商品交付履约，整个模式的流畅性完成度非常高。
目前，连咖啡在全国已经取得全部200家线下“站点”（CoffeeStation）的盈利，日销售峰值达40万杯，用户数量超500万，日销水平接近拥有3000家星巴克门店1/10的水平以上。2017年双12期间，连咖啡在8小时的日销量接近星巴克全国40%的水平。
在此基础上，连咖啡在2018年上半年咖啡新零售风口降临之际，反倒在业务增量突破和模式优势深挖的方向上，更为具体而聚焦。
“口袋咖啡馆”是这个夏天，连咖啡带给咖啡新零售赛道最大的产品亮点。这个一天内让“52万个消费者开咖啡馆”的微信端社交游戏，可以看作是连咖啡在社交新零售战略方向的革命性一步。
脱口秀明星李诞、王建国、史炎等人的“口袋咖啡馆”店铺，开店当天都有500杯前后的销量。其他明星和KOL网红，也即将陆续上线他们自己的专属咖啡馆。
小程序在2018年使用场景在的爆发式增长，又带给社交新零售商家透过小程序+公众号衍变更多玩法的红利机会。
连咖啡算是最早积极投身微信公众号+小程序社交拉新，并在其中收获巨大果实的社交新零售咖啡品牌。这个标示着网红指数、顾客榜。还有装饰、发现、分享、售卖功能入口的小程序游戏。可以储存自己的咖啡福利权益、给好友分享、直接下单咖啡、发现好玩藏宝等分享功能。
这是一款集合了网红推荐、社交拉新、查看交易记录、搜索线下门店。甚至可以让店主为自己设计虚拟穿衣造型的游戏。
“口袋咖啡馆”最大的特点，是利用好玩、有趣的游戏体验，转换消费者（买家）和运营者（卖家）之间的身份壁垒。微信用户自发在“运营自家咖啡店”的过程中，无感的升级了以前依靠“转发+折扣”的营销拉新模式。每卖出一杯饮品，店主可以得到0.1 杯成长奖励。奖励的尺度不多不少，少了缺乏激励感，多了会诱导用户对店铺运营的兴趣度。
这款更为社交的“开店”游戏，不仅打破了营销和社交的区隔，在游戏裂变的场景延展度上，可发挥的空间更大。
因为“店主”（连咖啡微信用户）还能通过打扫店铺、售出咖啡、好友点赞等任务，去解锁新的可售卖单品，这属于更纯粹的游戏化产品设计。这种带着游戏闯关练级的体验，促使店主的分销转化功能，完全渗透在沉寂游戏的趣味本身。
如何让店主持续投入到自己的咖啡店铺经营，是连咖啡“口袋咖啡馆”产品力的主要课题。这个课题从产品角度来讲，就是怎么加强用户在产品上持续留存的能力。
简单的说，就是要让“口袋咖啡馆”这个虚拟产品的开店属性更强。即在产品设计、店铺功能、店铺装修个性化、用户自主风格上，能够更让店主持续找到持续运营产品的“养护”空间。这点来说，店铺作为游戏的体验要继续加强。
一定程度上，这款游戏的游戏属性，丝毫不亚于它的分销属性。很多女生怀揣着的“开个咖啡店”小念头，为什么不能在微信小程序上完成呢？哪怕只是一次虚拟店铺的梦想完成。
很多人会看到一个有趣的社交分享规律。朋友圈里分享咖啡类新闻，这几天一定跟星巴克有关。而分享咖啡奖励的朋友圈信息，一定来自连咖啡。
“口袋咖啡馆”是“社交+一切”，在咖啡新零售中诞生的“社交+新零售”新玩法。连咖啡的这款社交游戏玩法，确实有鲜明的颠覆式突破。社交的高级形式，一定是自发式裂变。而社交裂变的高级载体，一定在游戏的趣味体验。
《零售老板内参》认为，连咖啡专注“社交+新零售”的增量复制，比较明显的一个阻碍，可能是连咖啡品牌的沉淀效应还不够。主要是连咖啡线下站点作为实体店的体验丰富度，确实不如星巴克和瑞幸。而实体店作为沉淀品牌心智的价值，确实比线上来的更容易。如何在持续的社交裂变打爆中，逐渐形成微信用户很强的品牌下单驱动力，会更能扎实连咖啡“一面社交、一面品牌”的两条腿走路。
还有，连咖啡的产品线组合，咖啡、鸡尾酒、特调酒、椰子水、打气麦芽饮料等，相互之间的品类跨度较大，目前在产品线的联动关系上，还需要进一步的强化。具体来说，就是连咖啡作为一个咖啡品牌，怎样带动一个虚拟酒馆、茶饮吧的产品力？
社交是腾讯的产品基因，新零售是阿里的业务灵魂，连咖啡的“社交新零售”，有点融合两边基因优势，又不向两边站队的意思。准确的说，就是在前端与人有关的地方，腾讯的社交优势，极大的覆盖了连咖啡和人的交互连接。而在后端与商品有关的地方，阿里的新零售方法论，又是打通连咖啡商业全链路的“制胜宝典”。天下武器，为己所用。做事不拘泥套路，不自设框架，连咖啡的轻模式，又有着不一样的内涵。
咖啡新零售的江湖，因星巴克的入局而精彩，因瑞幸的张扬而热闹，因连咖啡的社交而有趣。
三家咖啡品牌之间，星巴克和瑞幸的直面竞争会更明显，连咖啡则在“社交+”的独特优势下，让更多不太可能成为咖啡新零售用户群的潜在人群，因为社交，而转化进来。
也就是说，面对三家咖啡品牌，消费者最大的可能，是在不同时段、不同场景的不同需求，都能在三家品牌的咖啡和服务中，找到对应自己需求的服务。
或许，从这点来说，面对整个万亿级咖啡市场的到来之际，咖啡新零售因为星巴克、瑞幸和连咖啡的彼此发力、彼此激励、相互并存的发展中，反而能让这个万亿级市场，早日到来。
（来源：零售老板内参 万德乾）
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