3、零售+孵化
新零售本质是零售,但是它的属性是“新”,是处于不断创新迭代中。围绕顾客“从需求到满足,到产生新的需求,再到新的满足”的不断循环往复的过程。
从孵化品牌到孵化单品,孵化正是地球港基于顾客需求和体验的一种自我革命。在未来广场店,地球港孵化的第14个档口腊粤风港亮相,聘请广州的星级大厨自主研发创立。而在地球港三文鱼水饺、手工鲜虾馄饨、咸蛋黄馄饨和皮蛋馄饨,以及正在孵化中的各种馅饼,都是基于消费升级的顾客需求。
从内部孵化到外部孵化,地球港会借助外部品牌的力量进行外部孵化。例如未来广场店的悦泰海参、海姑娘的小屋,都是借助外部品牌联合孵化的结果。
实际上,在地球港里呈现的所有泛科技产品和场景,均由地球港成立一个专门团队完成深度孵化,这是地球港区别于其他新零售门店的一个核心业态,地球港在成立之初便注重在这个方向发力。
孵化成为地球港内部机制不断实现自我“造血”,是对未来变化因素的精准把握,由此提升消费者满意度,诠释新零售的内涵之“新”。
4、零售+生态
如何在新零售赛道上胜出?必须打造以地球港为轴心的生态体系,从而实现“业态融合 场景覆盖 流量共享”。
内部生态体系打造。未来广场店集结复华旗下创新型新零售新商业IP集群进军青岛。除地球港,海购主题型生活体验中心未来e家、沉浸式动物主题乐园自然之城KAKA ZOO、红人OMO旗舰店红人馆、连锁品牌布鲁诺咖啡等等集体亮相。以地球港这个全球生鲜连锁IP,精心打造出“新零售+新餐饮+新科技”的多业态跨界融合生态体。
地球港比邻海购区,通过AR互动和溯源展示海淘商品,同时结合线下实物,解决了海淘中看不见、摸不着的消费痛点,确保商品能够经得住消费者的“火眼金睛”。消费者在线下体验后在线上下单,商品从保税区或海外直邮配送,让假冒伪劣商品无处遁形。在比邻海购成为泛中产人群青睐的购物习惯的同时,增加了国内苛选区,同样把国内的优质好物带给地球港的消费者,并同步上线。
“未来我们把天猫和京东的TOP10品牌引入到地球港平台,无限延展我们的SKU。通过地球港流量共享带来的销售,商圈之内消费者线上购买的海淘和苛选等商品,销售的绩效依然算门店。”韩吉韬告诉《联商网》,门店只要做好顾客的服务就可以。
就在未来广场店开业当天,地球港还与新西兰最大超市Woolworths就供应链达成战略合作,日后消费者在地球港可以买到来自新西兰Woolworths超市售卖的多种优质商品。同时针对WOOLWORTHS New Zealand-WD,LTD.自有品牌将展开深度合作开发。实际上,这也是地球港构建全球生态体系的一个缩影。
“我们现在支持各种支付工具和场景,不管银联还是微信支付宝”韩吉韬告诉我们。与现在很多门店因为站队而选择性使用支付工具不同,作为第三股势力进入新零售赛道,没有历史包袱,实际上也是地球港不断在打造属于自己的支付生态体系。
未来,随着地球港门店数量的快速扩张,将形成“零售+线上+门店+物流+大数据+体验”的全面布局,从而在一二线城市完成新零售基础设施建设,即零售+生态的成熟,将会在布局城市形成复华系零售,极有可能会对当地零售企业实现降维打击,形成致命威胁。
二
确保地球港持续成功的三大法宝
新零售概念的诞生,基于现实的原因。携带互联网基因的电商尽管已活跃十几年,但零售额全国占比仍未达到20%,而实体店同样处于泥潭之中,不能自拔。
地球港切入的生鲜零售市场,同样也是电商巨头和线下实体发力新零售的云集之处。大家之所以选择生鲜零售作为主要线下延伸领域,是因为生鲜属于消费者的高频刚需消费,75.6%的客户在购买生鲜食品时会购买其它品类商品,引流作用明显。最新数据显示,2017年中国生鲜零售市场交易规模为17897亿元,而电商在其中的交易规模仅为1391.3亿元,占比7.8%,市场机会巨大。
战略方向
“2016年底,我们论证来,论证去,得出的结论就是线上线下融合加到家模式是生鲜O2O可以发展下去的唯一模式,这将来是个大赛道,是趋势绝不是风口。”韩吉韬告诉《联商网》。
看准赛道以后,地球港以“多业态融合、多场景覆盖、多流量共享、多IP组合”作为自己切入新零售的发力点。经过北京和青岛四家店的前期经营,验证了其模式的成功。地球港即将在大连开出第五家门店,年底之前完成30家店的布局。
今天,地球港是业界公认的新零售第三股势力。以盒马鲜生、京东7FRESH、美团小象为代表的线上基因形成了新零售的第一股势力,以永辉超级物种、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、世纪联华·鲸选为代表的传统零售孵化出新零售的第二股势力。而地球港与两者截然不同,属于产业资本推动消费升级,孵化出新零售的第三股势力。
在一些人看来,地球港既没有传统零售的基础,又缺少互联网基因,发展新零售并没有优势。但从地球港已开出四家店的表现而言,与进入赛道的新零售企业相比毫不逊色,且优势明显。究其原因,线上零售但凡要借势,创新就没那么纯粹。而传统企业要转型,内部的阻力同样很大。因为战略清晰,从一张白纸开始描绘反而成了地球港的最大优势。
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