另外,盒马以进口海鲜闻名的餐饮体验,让很多家庭类消费人群走进盒马吃饭。家庭餐饮特有的量大、人多、就餐时间长、讲究性价比的特征,也让盒马自动化餐厅的商业性价值,发挥的特别有针对性。
因为盒马南翔店半店半餐厅的设置,在餐厅区就餐的顾客,所需要的酒水售价,也远比一般餐厅更为实惠。
5月底,京东在北京召开的618誓师大会上,提出了一个“无人餐厅”概念。
坦率的说,京东“无人餐厅”概念,几乎和盒马自动化餐厅,一摸一样。盒马南翔店,开业于今年1月。这让外界很难不去质疑,京东无人餐厅对盒马自动化餐厅的“借鉴”。
但是深度的“借鉴”,原创者和借鉴者之间,并不会因为模式的雷同,而走出雷同的发展路径。
还是那句话,盒马的这个自动化餐厅,完全是侯毅这个跨越物流、数据系统和零售的复合型大脑的一次想象力的突破。
也就是说,盒马自动化餐厅的第一优势,不是机器人,不是自动化设备,也不是门店体验,甚至不是数据系统。
而是——想法!
就像电影《一代宗师》里面,梁朝伟扮演的叶问,在与王庆祥扮演的宫宝森,就一块饼掰不掰得开的较量中,实际赢得的胜利,是南派叶问在想法上,超过领先了北派宫宝森。
太有想法的项目,会让项目的原创者,在今后的项目进化迭代上,一直由想法驱动,由想象力驱动。
加上侯毅又是出了名的门店快速迭代的操盘手,盒马自动化餐厅在后续的持续变化中,它的借鉴者和模仿者,要不要实时跟进呢?
(来源:零售老板内参 万德乾) 共3页 上一页 [1] [2] [3] 盒马鲜生加速扩张 接手岁宝深圳区域12家超市 岁宝百货:逐步把岁宝超市改造成盒马鲜生? 阿里入股大润发成果首次曝光:门店改造效仿盒马鲜生 盒马鲜生CEO侯毅:张勇说你大胆试,钱的问题我来解决 现场探访盒小马,与传统的盒马鲜生有何区别? 搜索更多: 盒马鲜生 |