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未来
在互联网浪潮中不乏喜茶式的网红新概念，远的如“黄太吉”、“雕爷牛腩”，近的如“鲍师傅”，“很高兴遇见你”。在潮起潮落之间，许多店铺已经渐渐离我们远去，他们有的经营不善，有的资金链断裂，有的甚至无声无息从我们身边消失……
一个网红产品从产生到成为行业模范，最短可能只需要几周时间，但这并不代表它能一直火下去。在潮起潮落之间，喜茶会成为茶饮界的星巴克，还是和无数网红前辈一样泯然众人矣？
曾经盛极一时的雕爷牛腩也渐渐衰落（图片来源于网络）
北大纵横合伙人陶文盛告诉周刊君，奶茶本质上就是一门传统的零售生意，零售业永远离不开产品、服务、选址、营销等因素。“关键在于如何平衡营销和产品之间的关系。”
这就对喜茶的品牌、规模、供应链、组织力和运营力提出了要求。喜茶创始人聂云宸不止一次对媒体表示，喜茶只做直营，不做加盟，这是保证品质的重要选择。
根据中信证券的数据，新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。
互联网分析师于斌告诉周刊君，500亿元属于中上规模。在餐饮行业中，比如生煎、鸭脖、辣椒酱等品类规模都在400亿元左右。而奶茶作为小品类的餐饮行业，规模能达到500亿实属不易。
刘强东豪掷5亿，投资奶茶店“因味茶”（图片来源于网络）
在可以预见的未来，越多越多的热钱将涌进奶茶行业，这也意味着喜茶们将面临更加激烈的竞争。
（来源：中国新闻周刊 陶娅洁） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 喜茶广州保利中环、惠州港惠新天地连开两店 为什么周黑鸭、喜茶、三只松鼠都没生在北上广？ 餐饮周报：喜茶落户南京 黄焖鸡米饭进军美国 杭州茶饮店竞争激烈 一点点、喜茶等新式茶饮受追捧 消费升级成新风口 喜茶等品牌的长征路才刚开始 搜索更多: 喜茶 |
