资料图。
“过去的两年，百润股份对鸡尾酒市场的判断过于乐观，盲目自信扩大产能，但真正的消费端需求却并没有这么大，以至于渠道终端梗塞、供求失衡，加之产品同质化严重，有此结果亦是必然”
营业收入缩水14.26亿元，净利润缩水6.47亿元。
这就是上海百润投资控股集团股份有限公司（以下简称“百润股份”）在2016年交出的业绩答卷。
百润股份是一家经营香精香料与预调鸡尾酒业务的上市企业。其中香精香料业务占营业收入比重为12.09%（以2016年业绩为参考），而预调鸡尾酒业务目前已是百润股份的主业重心。
百润股份财报显示，2016年其实现营业收入9.25亿元，同比下滑60.64%；归属于上市公司股东的净利润亏损1.47亿元，同比下滑129.39%。
一年时间，百润股份营业收入和净利润跌至2015年水平以下。
“主营业务收入占比较高的预调鸡尾酒业务在消化经销商库存过程中，公司端产品出货量显著低于终端产品销量，导致公司营业收入减少。”对于业绩出现如此大幅度下滑，百润股份在财报中解释，“同时，公司基于持续发展的战略，保持了品牌建设和终端推广费用的合理投放。”
法治周末记者尝试联系百润股份及巴克斯酒业意图了解更为详细的情况，但是最终未果。
“这是急功近利下的自食恶果。”谈到百润股份的业绩，食品行业专家朱丹蓬对法治周末记者评价，“过去的两年，百润股份对鸡尾酒市场的判断过于乐观，盲目自信扩大产能，但真正的消费端需求却并没有这么大，以至于渠道终端梗塞、供求失衡，加之产品同质化严重，有此结果亦是必然。”
主力产品黯然失色
RIO是百润股份旗下的预调鸡尾酒品牌，由其全资子公司上海巴克斯酒业有限公司（以下简称“巴克斯酒业”）负责生产销售。
“报告期内，公司全资子公司巴克斯酒业经营业绩出现了较大波动，营业收入出现较大降幅，出现亏损。”针对预调鸡尾酒业务，百润股份在财报中坦言。
百润股份财报显示，2016年，其预调酒业务实现营业收入为8.13亿元，同比下滑63.26%。由2015年的22.13亿元跌至8.13亿元，百润股份预调酒业务营业收入减少高达14亿元。
值得注意的是，百润股份的食用香精业务同样在下滑，营业收入为1.11亿元，同比下滑18.01%。但是，食用香精业务营业收入比重却在增大，由2015年的5.8%增长为12.09%；相反，预调酒业务营业收入比重却在萎缩，由2015年的94.14%跌至87.86%。
营业收入下滑的同时，百润股份预调鸡尾酒业务的净利润更加不堪。百润股份财报显示，2016年，巴克斯酒业净利润亏损1.87亿元。
此外，，法治周末记者注意到，立信会计师事务所出具的信会师报字[2017]第ZA11976号《审计报告》显示，巴克斯酒业2016年度净利润亏损约（以扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润数为计算依据）2.31亿元，未达到业绩承诺7.75亿元。
“巴克斯酒业出现业绩较大幅度波动的原因是，公司实施了通过积极调整、整固促进长期健康发展的经营策略。在消化经销商库存过程中，公司端产品出货量显著低于终端产品销量，导致公司营业收入减少。”针对预调鸡尾酒业务的境况，百润股份解释，“另外，公司基于持续发展的战略，保持了品牌建设和终端推广费用的合理投放。”
百润股份财报显示，2016年，预调鸡尾酒销售量为711.9万箱，同比下滑61.28%；生产量为716.81万箱，同比下滑61.93%；库存量为61.5万箱，同比下滑51.39%。
而在销售费用方面，财报显示，百润股份2016年的销售费用为7.41亿元，这一数字占了百润股份预调鸡尾酒业务营业总收入的91.14%。
“作为预调鸡尾酒行业的引领品牌，百润股份预调鸡尾酒业绩数据出现如此断崖式的变动，说明其井喷式发展已经不在。”朱丹蓬说。
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