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争议
围绕阿大葱油饼的争议声很大，他多年无证无照经营，属地监管部门对他网开一面人情执法，此事毁誉参半。
阿大说自己的无证无照经营是有历史原因的，自己当年在南昌路的临时房子和推早点车做生意的时候是有证照的，后来南昌路的临时房子拆掉，早点车也不让做了，政府就让他回到自己家做，当时也没有提出需要办证照的事情，这几年才提出此事。
要办理一切经营所需证照，居民用房改为非居民用房(即“居改非”或“住改商”)是前提。但阿大为何不做这个“住改商”的工作呢?
按照《物权法》及高院的司法解释，变更产权性质需要由全楼业主签字同意。阿大经营的是餐饮，油烟重，火灾隐患大，想要让全楼业主忍受噪音，油烟，防火等一系列问题和风险，全部签字同意，难度可想而知。
阿大说，这几年有了新规定，再加上自己做葱油饼有了名气，门口排起的长队经常会影响到其他店铺的生意，也有可能有人眼红了，所以就举报了。他说，自己早年的营业执照交给工商作为佐证，现在采购的大豆油、猪油、面粉都有专门的供应商，也都有正规的发票。
要办证，就必须要离开家换地方。南昌路上的门面租金大约2-3万一个月，对阿大葱油饼会构成一笔很大的开销。
是否是在搬回家做饼后，阿大开始没有证照，这一问题本报未向黄浦区政府取得置评。
第二项争议在于对他的“人情执法”。为了阿大的关门，黄浦区市场监管局里左右为难，关了门有人说不保护传统文化，不关门有人说纵容非法经营。
阿大经营葱油饼的茂名南路159弄2号后门属于民用房，做餐饮经营，有火灾隐患，一个不小心恐怕一把火烧了整栋楼。没有证照也让外界担心食品安全无法保证，容易吃坏肚子。黄浦区宣传部相关人员证实，“阿大葱油饼”确实属于无证经营，此前监管部门曾多次上门执法，也向其下达过整改通知书。
这次9月27号的关门，黄浦区市场监管局称，是从今年以来他们通过12331热线接到多起消费者投诉，反映茂名南路159弄2号居民屋内有人无证无照制售葱油饼，卫生状况差，存在食品安全隐患，要求监管部门依法查处。
接投诉后，属地瑞金二路市场监管所执法人员依法开展调查，依法要求消费者反映的“茂名南路159弄2号葱油饼店”(即“阿大葱油饼”)的经营者关门停业，该经营者也书面做出承诺不再从事无证无照经营行为，并于2016年7月21日关门停业，也就是今年夏季阿大歇业的两个月，监管部门考虑到夏季食品安全风险较高，防范风险，所以责令其停业。但9月20日阿大又开张了。
网络上的爆料说街道和监管部门这些年长年给他做工作，还帮他找新的门面，也曾有人愿意低价租给他商铺。但阿大脾气硬，不愿意搬迁，就这样扛了多年。
监管部门和街道办事处方面的回应都是，考虑到阿大的身体有残疾等原因，因此一直采取比较人性化的监管举措，一般是多次约谈、责令限期整改或停业。
阿大是残疾人，街道比较关心，会有专门的工作人员和他结成“一对一”的帮扶关系，每个月都会有人来看他，最早几年的冯书记和马书记都退休了，现在有了新的年轻人接手，记者采访当天也有街道的工作人员找上门来测量血压。残联帮他挂靠了单位，发最低工资，从早期的六七百元涨到2000多元，从明年开始领退休工资。
这些细节可以看出，监管部门、街道、残联，包括周围的邻居朋友，确实对阿大做了不少的妥协。如果强硬执法，阿大的葱油饼声名远播，加上他残疾人的身份，会招来舆论的压力。
如前所述，阿大办理经营证照的前提是住改商，涉及到产权变更。要搬出去，附近的商铺租金阿大又无法承受。由此可见，饿了么此次提出的帮扶条件，正好解决了问题的症结，租金。
黄浦区称今年以来，已积极疏导133户无证无照经营变为合法合规经营，人气美食“耳光馄饨”、“金太棕”等都是其中的典型案例。阿大也说，前段时间关停了很多，有的也因为家庭困难帮助解决，有的只能找别的出路。不是每一家无证无照经营商铺都有名气，或是穷困残疾等帮扶理由。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 上海网红“阿大葱油饼”无证经营数十年或关门 搜索更多: 阿大葱油饼 |
