潜心品质
合作伙伴更要考人品
在我国黄金首饰行业向前发展的历程中，菜百都走在了前面，成为中国首个黄金交易所的惟一一家零售业会员单位。坐拥资源禀赋，菜百更加注重品质的把控了。
2000年10月，国务院发展研究中心课题组发表了一篇有关黄金市场开放的研究报告。同年，中国政府将“建立黄金交易市场”写入新的“十五”规划纲要。2002年10月，上海黄金交易所开始运行。中国黄金交易放开，黄金价格与国际接轨。原本只有拥有黄金加工厂的企业才能成为交易所会员，但菜百被破格纳入第一批108个交易会员单位，并且成交了上海黄金交易所第一单。有了国库黄金原料的来源，菜百开始委托工厂加工生产菜百品牌产品。为了更好地把控整个黄金产品生产链的各个环节，菜百向加工厂派出了监督专员，并对产品质量随机抽检。
黄金珠宝是贵重物品，价值高，品质更受关注。菜百以价格合理、品质上乘、售后周到服务赢得了消费者的信任。对于产品品质的控制，菜百从供货环节就开始严格把关。
很多合作伙伴与菜百一起经营合作了二三十年，每年又陆续新增合作企业。对于能够进入进货系统的供货商，菜百有一套极为严格的标准。其中，除了要考察企业的生产能力、技术含量、产品开发能力、设计能力、现代化程度以外，还要考察企业老板在行业中的人品口碑。满足这些要素的企业才可以合作。
2013年以来，中国政府开始大举反腐倡廉，不少企业受到影响，业绩波动。对此，公司领导骄傲地说：“菜百一直要求不单独与厂商接触，不收厂商的礼物，可以说我们桌子底下没事，什么话都摊在桌面上说。”供货商只要踏踏实实把产品做好，符合菜百提出的各项标准，不需要在拜访走关系上花时间费精力。这样一来，合作伙伴反倒觉得轻松简单了，可以专注于与菜百的业务合作。
好品质保障离不开制度的约束。菜百有一套严格的“供销分离”制度，在公司经营黄金珠宝之初就已形成模式。考虑到产品价值高、专业性强，需要专业人员负责进货，就建立了进货团队。最初进货团队的员工偶尔也会到前台货柜帮忙销售，但一旦处于管理岗位，则不允许参与其中。到如今，菜百已依靠强大的物流配送中心为各分店配货。物流配送中心由70余名专业人员负责运营，分别建有不同产品品类的配货小组，与对应的供货商分别对接。菜百由于销售量大，进货量也就大，好的供货商都愿意与之合作。“我们有强大的供货商队伍在后台做支撑。因为菜百对珠宝玉器的要求特别严格，有时供货厂家拿来100多件产品，我们拿着放大镜也就选中几件。”
至于每年新增合作伙伴的筛选，菜百会通过不同的手段与方式进行实地调研，筛选工厂，上报调研报告给专业团队，引进新的生产商或吸收新技术。
菜百的销售策略是，标实价、卖真货、卖好货，不随便打折，质量严格把关。在流程上，让有经验的营业员先看货，看好卖不好卖，后面的专业员工再看货品品质是否合格、价格是否公道。所以，在翡翠市场价格高涨之时，菜百压着厂商的价格，也为稳定市场做出了贡献，控制了价格的疯涨，让消费者得到了好处。科学的制度、专业的技术、严格的管理，菜百以最合适的价格、最高的品质、最时尚的产品赢得了消费者的心。
国际有色宝石协会前主席有一次来菜百参观时说：“菜百的售后服务非常全面，这些标准放在世界来看都是十分先进的，许多优秀的国际珠宝品牌也没有做到这样负责任地对待消费者。”后来，他将菜百的30项售后服务条款挂到了ICA的官方网站上，向全球珠宝会员企业推广。
抵御诱惑
坚持珠宝主业
黄金市场一路高歌，但国际金价在2013年下半年和2014年经历了巨大价格波动。2014年市场继续波动下挫，黄金价格创下五年最低点。这个时刻，继续保持销售破百亿是件非常不容易的事。无论市场风云变幻，菜百始终坚持自己的主营业务——黄金珠宝，这期间抵御住了很多诱惑。
期间，无论主营业务在哪个行业，不少企业都开始投资房地产赚钱。在许多上市公司公开的投资项目中，房地产等项目甚至超越了主营业务的份额。曾经也有朋友找到菜百公司领导，游说大家让菜百也去投资房地产和金矿，这在当时都是非常赚钱的行业。但是，公司领导班子并没有将这些项目拿到领导班子会上来讨论。王春利在事后曾坦言，这些项目确实非常赚钱，但投资的专业性也很强，离菜百公司主营的业务太远了，公司没必要参与。
“不属于主营业务的东西，菜百从来都不会做，”公司领导班子说：“菜百成功的秘诀就在于一直坚持做自己的长项，有所为有所不为，擅长的事情一定要做好，不擅长不适合做的就要坚决剔出去，30年踏踏实实只做一件事，谁都能够成功。”
拒绝赚钱的非主业投资，不代表菜百固步自封。在有关黄金珠宝主营业务上，菜百一直不断地扩充品类，从最初的黄金珠宝到翡翠，再到珠宝中细分的红宝石、蓝宝石、珍珠、碧玺、白玉……近两年又根据消费市场变化，增加了珊瑚、琥珀、欧珀等品种。品类越来越丰富，但始终围绕专业专长发展。
同时，以广安门菜百总店为基点，以直营连锁、加盟、电商旗舰店为代表的营销渠道正在逐步开展，并不断扩充，为成为集团化运营的黄金珠宝饰品供应商和服务商打造全渠道销售网络。
在菜百，不是某一个人就能决定企业命运的。如果说决策重要的话，执行更重要。你下了命令，中层干部和一线员工能不走样地执行下去，这不是任何团队都能做到的。这么多年，菜百吸收了很多新员工，但“踏踏实实做人，实实在在做事”的精神从没变过，这是最令人惊讶的。
菜百坚持主业，同时从未停止创新，不仅紧跟潮流尝试品类创新，还相时而动，拥抱互联网风口。菜百在2013年9月开始试水电商渠道，迎着“互联网+”的风口，打造全渠道销售网络。2014年9月，菜百正式成立“菜百电子商务有限公司”。与同行相比，菜百“触网”的时间并不算早，但菜百电商的销量增长很快，成立当年销售额超过了2000万元，2015年销售额达到1.25亿元。
对菜百而言，电商不仅是一个新的销售渠道，还能够助力品牌在全国范围的推广，以实现全渠道销售、全品类经营。菜百电商的思路是利用线上平台做品牌推广，并通过线上线下的差异化吸引更多的年轻消费群体，培养消费者网购饰品的习惯，在打开市场的同时主推品牌扩大影响力。菜百电商的发展将不会再停留在天猫、京东的旗舰店，而要尝试新的业务模式，如依托实体店的O2O业务、微信的分销平台等。未来可能还会顺应当下发展趋势，深入农村，向三四线城市下沉。
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