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餐饮总是被大家称为：传统餐饮行业。但实际上，我们正在打破大家的这种认知，我们利用着各种新的互联网工具给予客人更潮更好的体验，就如同这次接入支付宝。
接入支付宝后的影响，我们在短短一周的时间里，不断地总结着。最为显著的是缩短了买单时间，服务员不用再为了找零再跑一趟，减轻了收银员的工作量;同时，也给客人提供了方便的用餐体验，原来不带钱只带手机也是可以吃上一顿大餐的!
我们每天都在持续跟踪支付宝对门店带来的变化，惊喜地发现，使用支付宝的客户有30%是首次来外婆家消费的，并且客人在年龄上更加年轻。
按照外婆家平均每家店日常的接待能力，这29家接入支付宝的门店，由支付宝带来的新客流增加了不少，大概有20～30%，并且是没有投入开店的成本的。
不跟风只做擅长的事！餐企和互联网企业要相互补给
在互联网+的大势下，谁将是餐饮市场的指挥家？
在80后、90后逐渐成为消费主力军的大趋势下，80后、90后的消费理念已经从“饿了吗”升级为“吃好点”。餐饮的创新无疑要紧紧围绕客户体验去做，回归本元。
在这个风口，我们到底要怎么做？我觉得，做餐饮就要做自己擅长的事，做自己的特色，不要跟风。
当然，餐饮业与互联网的融合应该是双向的。餐饮企业在积极拥抱互联网的时候，我们也期待着互联网企业从为餐企提高效益、解决信息化难题出发，持续创新为餐饮企业提供有效的解决方案，搭建起一个生态圈。
（来源：餐饮老板内参 作者：裘晓华） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 案例：外婆家支付宝合作玩“双关”打温情牌 外婆家推出“支付宝价” 杭城煮出一桌“四世同堂” 外婆家与支付宝达成全面合作 推出“支付宝价” 外婆家、名创优品和爱马仕的共同秘密是什么？ 吴国平：餐饮已告别猪飞年代 外婆家即将进入2.0时代 搜索更多: 外婆家 |
