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乐大嘴零食:打造吃货天堂
http://www.redsh.com 2015-08-03 红商网 发布稿件

  有一天,传统超市和大卖场可能会逐渐被小业态专业店所取代。

  你是否注意到小业态正迅猛来袭?!!

  安徽乐城超市的乐大嘴零食王国一周就可开一家,毛利由过去的20%提高到现在的 35%~38%,日均销售额可达1.5万元~2万元;

  生鲜小业态专业店——生鲜传奇用2000个单品满足消费者一日三餐,试营业期间销售额就达到3万元;

  河南的金好来超市自营的洗化商品,毛利由18%提升到60%,独立开出洗化门店,人气火爆;

  400平方米的合肥联家四海店,扎根社区,年销售额高达3000万元;

  良品铺子仅用7年,其门店数量扩展至1200多家,去年销售额达15亿元;

  从深圳出发的水果专营店百果园已经超过1000家;

  主打母婴用品的乐友,门店已达400余家,遍布一二线主要城市的购物中心和社区……

  小业态专业店能把某一品类看懂吃透,用专业化、精细化、差异化和便捷性更好地迎合了新的消费需求。目前,小业态专业店正以惊人的复制能力迅速扩张,一场以小业态为核心的变革正席卷而来。

  乐大嘴零食公园

  打造吃货天堂

  一家零食店,开业当月即可盈利。

  在传统商超和大卖场看来不可思议的事情,却实实在在的发生了。

  这就是安徽乐城投资股份有限公司(下简称乐城超市)旗下的“乐大嘴零食公园”,店铺面积仅80~200平方米,以售卖小包装零食为主,日均营业额却能达到8000~22000元。

  目前,乐大嘴零食公园一周就可开一家店,毛利也由过去的20%提高到现在的35%~38%。

  在乐城超市总经理王卫看来,乐大嘴的用户模式是核心优势。他认为,要适应消费者对专业和差异化的要求。“不是我们超市怎么变,而是我们要发现消费者在怎么变。”

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三只松鼠进军零食海淘破黏性尴尬

重庆量贩零食店遍地开花 价格比超市便宜两成

乐城王卫:小业态零食店的成功之道

乐城王卫:小业态零食店“乐大嘴”的成功之道

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