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人事更迭
如此境遇之下，麦当劳更是希望新年能有新气象，而管理层洗牌自然是“传统保留项目”。
去年8月，麦当劳先是宣布了美国市场的人事更迭，任命麦克·安德列斯(Mike Andres)为美国业务总裁，接替将要退休的杰夫·斯特拉顿(Jeff Stratton)，自2014年10月15日起生效。据记者了解，这是麦当劳两年内第二次更换美国业务负责人，以期改变当地市场颓废的局面。
而在经历一年的销售萎靡之后，麦当劳CEO唐·汤普森(Don Thompson)终于下课。今年1月，麦当劳公司宣布汤普森3月1日卸任CEO，结束在这家快餐巨头近25年的职业生涯。取代他的是斯蒂夫·伊斯特布鲁克，此人之前的职位是高级执行副总裁和首席品牌官，负责麦当劳营销、菜单和数字化业务。此外，他还主管麦当劳的英国和欧洲业务部门。
在业内人士看来，麦当劳希望借人事变动帮助其重振萎靡的美国市场。
所谓“新官上任三把火”，在麦当劳一季度财报公开之后，新管理层就推出了一系列振兴计划。在他们看来，要增加营收，首先要增加决策效率。为此，麦当劳展开了对全球市场的重组。据悉，从今年7月1日开始，麦当劳将以新的组织架构运营。
《国际金融报》记者了解到，未来的麦当劳将重新划分为四大板块：美国市场，占比40%；全球领先市场，其中包括澳大利亚、加拿大、法国等地，占比40%；高增长市场，包括中国、意大利、俄罗斯、韩国等，占比10%；基础市场，占比10%。同时任命了四大板块的相关负责人。
对此，伊斯特布鲁克表示：“新的管理架构将精简团队并减少层级。全球市场的版图根据增长点、所需要的资源和对公司利润的贡献进行了更好的划分。在麦当劳新的组织架构中，类似的市场可以群策群力，共享洞察、资源和专长。”
扩张求存
麦当劳首席行政官皮特·本森(Pete Bensen)对媒体表示，除了改进麦当劳的运营，他们还将进一步优化餐厅所有权组合，控制公司支出，并加快股东的资金回流。
由此可见，扩大特许经营比例也是麦当劳重振计划的“重头戏”。根据麦当劳公布的计划，到2018年底，加盟店在公司门店总数中的比例将从现在的81%提高至90%。这意味着未来三年，将有3500家麦当劳特许加盟店开业，而这些加盟商将更多以个人加盟者为主。这将每年为公司净节省3亿美元的行政支出。
本森认为，新的组织架构将为麦当劳的特许经营提供更大支持。“特许经营正是我们成为行业领导者的关键因素。每个市场都将会制定其特许经营的目标，我们也会对直营的餐厅设置更高的财务要求，并结合传统式特许经营与发展式特许经营的模式”。
对此，一位业内资深人士表示，此次麦当劳采取板块化发展，更是在市场细分方面下了不小功夫，麦当劳逐步精细化运作的时代即将到来。
而加快中国市场的布局也是麦当劳摆脱困局的策略之一。中国作为麦当劳最具发展潜力的市场之一，是麦当劳第三大市场，但中国市场特许经营门店的比例还非常低。而麦当劳在全球特许经营门店比例已经超过八成。
麦当劳中国区相关负责人接受媒体采访时表示，截至2014年底，麦当劳在全国26个省市拥有2000多家餐厅，其中特许经营门店约占15%。中国区域在特许经营方面将大有可为。麦当劳(中国)有限公司首席执行官兼大中华区区域总裁曾启山对外指出，未来将进一步扩大特许经营门店比例，预计2015年将会达到20%-25%。如果按照此比例计算，2015年，麦当劳中国区的加盟店将增加至200多家。
而对于麦当劳关店举措，上述负责人表示，关店是麦当劳在全球以及中国保持稳健发展策略的举措，也是其一直在进行的资产优化过程。麦当劳一直在中国积极拓展业务，在优良的新商圈选址开店。
在接受《国际金融报》记者采访时，麦当劳方面也一再强调，公司非常看好中国市场的发展前景。“目前，中国是麦当劳全球第三大市场，而且发展潜力巨大，尤其是二三线城市的需求空间更大，当地消费者十分欢迎和期待麦当劳的到来和进一步开店发展”。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 麦当劳：纠结的未来 特许经营能自救吗？ 从麦当劳到芭比：详解陷入困境的5个经典零售品牌 快餐连锁巨头麦当劳今年计划在全国招聘7万名员工 肯德基卖咖啡：现磨咖啡价格10元起 错开麦当劳和星巴克价位 麦当劳频关门店 今年第一季营收比去年同期下滑11% 搜索更多: 麦当劳 |
